Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриное Филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, - очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - м. пальчики оближешь!

Для приготовления куриного Филе с баклажанами и помидорами в духовке понадобится:
Масло растительное - 1 ст. л.;.
Баклажаны - 1 шт.;.
Куриное Филе - 300 г;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Помидоры свежие - 1-2 шт.;.

Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! Не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для "Домашнего Использования". Попробуйте!

Состав:

Для заварного теста вам понадобится:

- Пшеничная мука - 2 ст;.
- Сахар: песок - 1 ст;.
- Сливочное масло - 200 г;.
- Творог - 0, 5 кг;.
- Яйца - 3 шт;.
- Сода - щепотка;.
- Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советую только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Думаю, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями.

Итак, мы покупаем:
1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных.

Ингредиенты:
Курица - гриль - 400 г (мелко нарезать).
Зеленый болгарский перец - 1 шт (мелко нарезать).
Черная фасоль - 1 стакан (отварить).
Кукуруза (из банки или размороженная) - 1 стакан.
Помидоры - 2 шт (мелко нарезать).
Лук - шалот - 4 шт (вымыть и нарезать, только белая и зеленая части).
Салат - Ромен - 1 большая головка (вымыть и нарубить).
Кинза - 1/2 пучка.
Недозрелый твердый авокадо - 2 шт (нарезать).
Чипсы (крошка) - 2 стакана.

Для заправки:

200 мл. Воды.
1 ч. ложка не полная соли.
0. 5 ч. ложки сахара.
1 ст. Ложка водки.
2. 5 стакана муки.

Начинка: 350 гр. Фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина свинина).
Соль, перец молотый, Зира по вкусу.
50-75 Мл. Воды.
Растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Рецепт!

Для блинов:
300 г пшеничной муки.
600 мл молока.
3 яйца.
Щепотка соли.
Сливочное масло для жарки.

Для шоколадного соуса:
150 г сливок (жирность 10%).
200 г темного шоколада.

Для малинового крема:
400 г сливок для взбивания.
1 чашка свежей малины.
2 ч. л. сахарной пудры.

Для малинового соуса:
1 чашка свежей или замороженной малины.
1 ст. л. сахарной пудры.
1 ст. л. коньяка.

Ингредиенты:
Маргарин - 250 г.
Сахар (для теста) - 2 ст. л.
Свежие дрожжи - 50 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3 - 4 ст.
Сахар (для раскатывания печенья) - 150-200 г.

Приготовление:
Яйца мы растираем с сахаром. Добавляем размягченный маргарин. Перетираем до однородной массы.
Сырые дрожжи растворяем в 50 г теплой воды. Вливаем в тесто. Перемешиваем. Добавляем муку.

- Стрижки и полировка волос;.
- Окрашивания в разных техниках (омбрэ, балаяж, мелирование, шатушь и т. д.
- Выпускные и свадебные прически;.
- Термокератин и кератиновое выравнивание;.
- Коррекция и окрашивание бровей;.
- Макияж (дневной, вечерний, свадебный, для фотосессии.
Всегда рада новым знакомства! Доступные цены. Индивидуальный подход. Работаю в уютной домашней обстановке.

Маргарин или сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Варенье, джем - по вкусу.

Приготовление:

1. маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем (можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. . получится эластичное тесто.

Ингредиенты:

- Свежемороженая скумбрия - 2 шт (700 г);.
- Репчатый лук - 1 шт (100 г);.
- Петрушка -2-3 веточки;.
- Чеснок - 2 зубчика (5 г);.
- Соль и свежемолотый перец - по вкусу;.
- Сок свежего лимона - пару капель.

Приготовление:

1. скумбрию мы размораживаем и моем.
2. затем, разрезаем брюшко и потрошим рыбу, не отрезая голову.
3. хорошо промываем внутри.
4. рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.

Ингредиенты:

- Болгарский красный перец - 1 шт.
- Болгарский желтый перец - 1 шт.
- Творожный сыр - 80 г.
- Сыр твердых сортов - 80 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Зеленый лук - 2-3 пера.
- Молотый черный перец по вкусу.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Филе свинины - 500 г.
Репчатый лук - 1 головка.
Лимон - 1/2 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Соль, перец.
Мука для обваливания - 50 г.
Растительное масло для жарки - 50 г.

Приготовление:

1. Филе свинины не сильно отбить молоточком.
2. посолить и поперчить.
3. надрезать Филе на три полоски.
4. заплести косичку и зацепить зубочисткой.
5. лук почистить и порезать полукольцами.
6. положить в чашку и размять, чтобы вышел сок.

Яйцо - 2 шт;.
Вода для варки яиц;.
Уксус - 1 ст. л.;.
Соль - 5 мл;.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте на самый маленький огонь и добавьте туда уксус и соль.
Яйцо аккуратно разбейте в чашечку, желток должен остаться целым.
3. очень осторожно вылейте яйцо в воду.
4. варите примерно 3-5 минут.
5. аккуратно достаньте дырявой ложкой и выложите на тарелку.

250 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной).
300 мл молока.
200 г мороженого.
3 ст. л. сахара.

Рецепт:
Малину положить в кастрюльку, добавить сахар. До кипения довести. Затем малину протереть через сито и охладить. В охлажденную малину молоко и мороженое добавить. Взбивать блендером или миксером в течение 2-3 минут

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 180 г.
Сметана - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель - 10 г.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Приготовление:

1. взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.
2. добавьте сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Вымесите до однородности. Должно получиться густое тесто, ка на оладьи.
3. половину теста перелейте в другую посудину. В оставшуюся часть добавьте какао и хорошо размешайте.

Ингредиенты:

Филе курицы - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 ст. л.
Кориандр - 1 ст. л. (сухой или свежий).
Соевый соус - 1 ст. Ложка.
Перец Чили, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.

Для приготовления нам понадобится:

200 гр спагетти;.
200 г шампиньонов;.
200 г сливок;.
1 плавленный сырок;.
1 луковица;.
1-2 Зубчика чеснока;.
Соль, перец, зелень.

Спагетти отварить в подсоленной воде.

Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.

Плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст л.

Сделайте их сами!

Супервкусные, сочные, ароматные домашние сосиски из куриного Филе - не только вкусные, но и полезные.

Состав:
450 г куриного Филе.
200 мл молока.
1 ч. л. горчицы.
3\\4 Ч. л. сладкой паприки.
1\\4 Ч. л. острой молотой паприки.
Соль, перец - по вкусу пищевая пленка.

1. с Филе мы срезаем все пленки и жир. Нарезаем его на кусочки, заливаем охлажденным в морозильной камере молоком и даем постоять 30 - 40 минут.

Персональная подборка для вас