Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

1. отварной картофель натереть на терке, заправить майонезом.

2. тунец, консервированный с репчатым луком. Майонез.

3. накрошить мелко маринованные огурцы. Майонез.

4. натереть желток.

5. натереть белок и разделить на две кучки, одну покрасить свекольным соком.

Из зелени сделать листочки.

Ещё один рецепт салата "Ветка Сирени".

Картофель (тёрла на тёрке).
Лук (кубиками).
Копчённая колбаска (полосками).
Яблоки (на тёрке).

Новогодний рецепт сохрани?

Ингредиенты:

- Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
- 1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
- Красный болгарский перец ( можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
- Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
- Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
- Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
- Соль и чёрный перец по вкусу.

Состав рецепта (на 10 порц. Ветчина - 500 гр.
Твёрдый сыр - 150 гр.
Куриные яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 шт.
Майонез - 100 гр.

Описание приготовления:
Ингредиенты простые и доступные.
Яйца мы натираем на средней терке.
Сыр также натираем на средней терке.
Добавляем измельченный чеснок. Я на мелкой терке натираю.
Заправляем майонезом, перемешиваем.
На кружки ветчины выкладываем начинку, закручиваем. Укладываем на тарелку швом вниз.

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. Ложки коньяка.

Приготовление:

1. тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга положить. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220\xB0 C.

Ингредиенты:

Для коржей:
- 6 яиц.
- 270 г сахара.
- 225 г муки.
- 50 г грецких орехов.
- 70 г кураги.
- 30 г мака.

Для крема:
- 400 г вареной сгущенки.
- 200 г сливочного масла комнатной температуры.
- 300 г сметаны 27-30%, максимально густой.
- 200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу).

Приготовление:

Легкий и очень вкусный салат, который можно приготовить за 15 минут!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 450 г.
Пекинская капуста - 200 г.
Огурец длинный свежий - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Свежий укроп - 50 г.
Свежий зеленый лук - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, промыть зелень и овощи, слить жидкость из баночки с кукурузой.

Ингредиенты:
- Свиное Филе - 700 г.
- Грибы - 500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г.
- Сливки - 1 стакан.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Масло подсолнечное - 40 г.
Приготовление:

Рецепт:
Свинина (лучше корейка) 500 г.
Сыр твердый 200 г.
Помидор 2 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты:
- Креветки мороженные.
- Сливки 35%.
- Тальятелле (или любая другая паста).
- Пармезан.
- Чеснок.
- Сушёные травушки (тут орегано).
- Черный перец.
- Соль.

Первым делом чистим и мы режем чеснок:

Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться:

Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять:

Каждый кусочек просто тает во рту. Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
- Кефир - 300 мл;.
- Мука пшеничная - 450 г;.
- Сода - 1 ч. л.;.
- Лимон - 1 шт. (по желанию);.
- Сахар - 5-6 ст. л.;.
- Растительное масло для жарки.
- Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

Как сохранить фигурку даже во время праздников?

1. морковный салат с яйцом.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Помидор - 1-2 шт.
Сыр твердый - 60 г.
Ветчина - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 4 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. заранее отварите куриные яйца. Продукты для салата подготовьте. Любая свежая зелень пригодится. Вымойте помидор. В том случае, если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные - одного достаточно.

Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы.

Пальчики оближешь!

Рецепт из программы "Смак". Готовила это блюдо Алла духова. Очень быстро, легко и вкусно!

Ингредиенты:
Мясо.
Мёд.
Горчица.
Соль.
Перец.
Капля растительного масла для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Креветки - 250 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Майонез - 80 гр.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.
2. крабовые палочки порежьте мелким кубиком.
3. смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.

Сохрани - пригодится?

1. салат из пекинской капусты без майонеза.

Ингредиенты:

Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Травы - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Бальзамический уксус - по вкусу.
Сухарики - по вкусу.

Приготовление:

1. капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 200 грамм.
Лук - 1 штука.
Сливочное масло - 80 грамм.
Сыр - 100 грамм.
Майонез - 80 грамм.
Яйцо - 5 штук.
Укроп - 1 штука.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Салат"мимоза" новогодний".
1. подготовьте продукты: охладите хорошо сливочное масло, отцедите рыбу от жидкости, сварите яйца, очистите лук. Приступим!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г.
Cыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Укроп, соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - 2 щепотки.
Паприка молотая - 0, 5 ч. л.
Кориандр - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Ингредиенты:

Виноград - 600 г.
Маленькая дыня - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Веточки мяты - 4 шт.
Сухое белое вино - 1 л.
Минеральная вода - 500 мл.

Приготовление:

1. виноград помыть и отделить от ветки. Половину виноградинок сложить в пакет и заморозить.
2. дыню очистить от семян. С помощью ложки для мороженного шарики из мякоти вырезать. Сложить в кувшин вместе с виноградинками.
3. лимон ошпарить, порезать кольцами. Мяту помыть и высушить.

Персональная подборка для вас