Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Очень вкусная рыбка получается по этому рецепту, пользуюсь им уже много лет.
На банку 800 гр. - 4 скумбрии (филировать) 2 ст. л. с Горкой соли 1 ст. л. сахара 2 ст. л. уксуса 2 ст. л. масла (у меня горчичное) 1 ч. л. молотого кориандра 1/3 ч. л. молотой гвоздики 1/2 ч. л. молотого черного перца 1 ч. л. суш. Паприки (не обязательно) 2 ст. л. свежего укропа.

Продукты.
Рыба консервированная, в масле - 1 банка.
Хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л. для жарки.
Соль - 0, 5 ч. л.

Открыть банку с консервированной рыбой.
В миску хлопья высыпать. Вбить яйца и посолить. Хорошо перемешать.
Добавить 2 ст. Ложки жидкости из консервы в смесь хлопьев. Отставить на 10 минут.
Нарезать мелко лук.

1. творожный рулет с бананом: фитнес - десерт.

Ингредиенты:

* овсяные хлопья 5 ст. л.
* творог обезжиренный 300 г.
* два небольших банана 200 г.
* яйцо 1 шт.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

1. тесто: мы измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка к рукам липнет. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. раскатываем тесто, не очень тонко.

Вам потребуется:

Масло сливочное - 200 г.
Мука - 330 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Соль - на кончике ножа.
Сметана - 700 г.
Вишня - 600 г. (без косточек, консервированная).
Сахар - 200 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Стружка шоколадная - для украшения.

Как готовить:

Ингредиенты:

Для медового бисквита (форма 20 см. В диаметре:
? 3. Крупных яйца (комнатной t).
100 г сахара.
100 г меда.
1 ч ложка соды.
150 г муки.

Для сиропа:
1 ч ложку меда растворить в.
100 мл теплой воды, остудить.

Для крема:
300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с.
300 г вареной сгущенки - до загустения.

Приготовление:

Из доступных ингредиентов?

1. лёгкий салат с сырно - горчичной заправкой.

Ингредиенты:

? 260. Г листьев салата.
200 г помидоров.
200 г огурцов свежих.
100 г лука репчатого.
1/2 Пучка кинзы.
1 пучок петрушки.
4 столовые ложки натурального йогурта.
2 зубчика чеснока.
1 столовая ложка горчицы.
80 г твердого маложирного сыра.

Приготовление:

1. промытые листья салата мы рвём руками.
2. добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.

1. мандариновый заварной крем?

Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украшать им маффины или наполнять мандариновым кремом вафли.

Ингредиенты:

Сахар - песок - 250 г.
Свежевыжатый мандариновый сок - 100 мл.
Сливочное масло - 70 г.
Яйца - 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) - по вкусу.

Приготовление:

Приготовление:

1. мы делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин;.
2. в пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки;.
3. хорошо перемешиваем, лучше руками;.
4. скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу);.
5. картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй;.
6. в разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.

Мы оцениваем задумку?

Вот новый салатик. И то, ничего варить не надо, все порезал и готово!

Ингредиенты:
Сырая морковь.
Колбаса.
Маринованные огурцы.
Консервированный зеленый горошек.
Консервированная кукуруза.
Свежие огурцы.

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.

Ингредиенты?

Для основы:
- Шоколадное печенье (2 пачки).
- 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного.
- 2 столовые ложки сахара.
- Щепотка соли.
Для начинки:
- 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры.
- 1 1/2 стакана сахара.
- 3/4 Стакана сметаны.
- 5 яиц.
- 2 желтка.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 3/4 Стакана арахисового масла.
- Большая упаковка желатина или желе (цветного или бесцветного).

А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то!

Ингредиенты:

Для теста потребуется:
Желтки от трёх куриных яиц;.
200 мл сметаны;.
200 г масла/маргарина;.
Щепотка соли, 300-350 г муки.

Для начинки:
Белки от трех куриных яиц.
Сахар - 0, 5 стакана или 1 стакан сахара.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:

? 1. Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой.

Ингредиенты:
600 гр куриной грудинки или ножек.
250 гр грибов (у меня шампиньоны).
3-4 Средних картофелины.
2 луковицы.
1 ст. л. муки.
250 мл молока.
150 гр сливок (у меня 15%).
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
Соль, перец, зелень по желанию.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. включить духовку на 180 с.

Автор Наташа чагай.

Люблю солить рыбку сама, дома. Всегда знаешь, каков будет результат. Рыба вкусная, не пересоленная, с картошечкой самое то. Предлагаю вам засолить дома горбушу по этому рецепту. Поверьте, эта рыбка просто объедение!

Для приготовления слабосоленой горбуши вам потребуется:
1 горбуша;.
2, 5 ч л соли;.
0, 5 ч л сахара;.
Перец черный молотый - по вкусу;.
100 мл подсолнечного масла (можно ароматного);.
1-2 Луковицы.

Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!
Ингредиенты:
Кекс.
1 1/2 стакана муки.
2 ч. л. пекарского порошка.
1/2 Ч. л. соли.
1 стакан йогурта.
1 стакан сахара.
3 больших яйца.
2 ч. л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов).
1/2 Ч. л. ванильного экстракта.
1/2 Стакана растительного масла.
Сироп:
1/3 Стакана лимонного сока.
1/3 Стакана сахара.
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры.
2 ст. л. лимонного сока.

Ингредиенты:
- Петрушка - 2 веточки.
- Масло сливочное - 20 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки жирные - 1 стакан.
- Куриная грудка (Филе) - 1 шт.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Укроп - 3 веточки.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - песок - 1, 5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

Масло мы растираем с сахаром (лучше миксером. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:

Традиционно на светлый праздник пасхи готовят творожную пасху.

Полосатая пасха очень красивая и не слишком сладкая - с приятным вкусом шоколада. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем.

Ингредиенты:

Творог - 700 гр.
Сливки 35% жирности - 500 мл.
Масло сливочное - 100 гр.
Шоколад горький - 200 гр.
Орехи грецкие - 200 гр.
Сахарная пудра - 5 ст. Ложек.

Способ приготовления:

Рецепт ароматного блюда в духовке. Кусочки курицы, картофеля и репчатого лука, тушеные в курином бульоне со сметаной с добавлением небольшого количества сыра.

Ингредиенты 500 гр. Курица (бедра).
900 гр. картофель.
1 шт. репчатый лук.
3 зубчика чеснок.
50 гр. сыр (твердый).
1 стакан сметана.
1 стакан бульон (куриный).
1 веточка петрушка.
3 ст. л. растительное масло.
По вкусу перец (чёрный).
По вкусу соль.
Порции: 4.