Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нежно - творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много!

Ингредиенты:

Тесто? Молоко 200 мл? Растит. Масло 1-2 ст. л.? 1 яйцо? Соль 1 ч. л.? Сахар 1 ст. л.? Сухие дрожжи 1 ч. л.? Сода на кончике ножа? Мука гр. 300. начинка? 500 гр. сметаны? 4 яйца? 6 ст л сахара.

Приготовление:

1. замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

С картофелем сразу.

На 1 кг Филе свинины: 3-4 луковицы, 3 помидора, 4 крупных картофелины, 200 гр. Сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления:

1. мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.

Находитесь в каждой позе 1 минуту!

Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 200 граммов;.
Лук - 1 головка средних размеров;.
Зелень петрушки - 1 пучок;.
Томатная паста - 1 столовая ложка;.
Кипяченая вода - 250 граммов;.
Растительное масло (для обжаривания);.
Соль специи по вкусу.

Приготовление:

Свежие овощи являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Регулярное употребление овощных диетических салатов способствует не только похудению, но и помогает в борьбе с заболеваниями печени, депрессией, атеросклерозом и гипертонией.

1. салат с сельдереем.

Ингредиенты:

- Соль.
- Майонез.
- Сыр.
- Картофель.
- Лук репчатый.
- Лук зеленый.
- Помидоры.
- Чеснок.
- Свинина.

Приготовление:

На 200 гр мяса - 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 средних картофелины, 2 помидора, зеленый лук, майонез (по вкусу), около 200 гр сыра (по вкусу).
Главное - это класть все слоями, не перемешивая. Режем мясо (свинина без костей), кладем в сковородку и мы солим.
Дальше чистим и режем репчатый лук и посыпаем им мясо.

Скорее забирай, чтобы не потерять?

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.

Быстрый и самый вкусный?

Ингредиенты для теста:

Масло сливочное - 200 г.
Сметана - 200 г.
Сахар - 2 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука.
Сода - 1 ч. л.

Для крема:

Вареное сгущенное молоко - 500 г.
Масло сливочное - 100 г.
Орехи жареные (я брала арахис) - 70-100 г.
Шоколад черный - 30 г.

Приготовление:

1. достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Ингредиенты.

- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:

- 300 гр фарша.
- 2-3 Луковицы, порезать кубиками.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. кефир перемешиваем с содой и мы оставляем минут на 5.
2. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Майоран - 1 ч. л.
- Соль, перец, острая паприка - по вкусу.

Приготовление:
1. лук очистить и нарезать кубиками.
2. чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.

К чаю отличный вариант?

Ингредиенты:
Мука - 4 стак.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Маргарин - 250 гр.
Сахар - 1 стак.
Варенье.

Приготовление:
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин. Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом.

Картофель.
Вареное мясо или колбаса.
Яйца куриные.
Сметана или майонез.
Соль, перец.

Приготовление:
Мы берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1 х 1 см. Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1 х 1 см. Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.

Для бисквита:
6 яиц.
130 гр муки.
1 стакан сахара.
Для крема:
1 л сметаны.
1-1, 5 стакана сахара.
1-1, 5 кг клубники.
Духовку разогреваю до 180 градусов. Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой и смазываю сливочным маслом. При выпечке бисквита я никогда не смазываю маслом бока формы - так тесто поднимается, цепляясь за стенки.

Нам понадобятся продукты:

Кукурузные палочки (200 г. );.
Ириски (0, 5 кг);.
Масло сливочное (200 г..

Первым делом растапливаем масло (предварительно его можно порезать на кубики) с ирисками. Гн Покупайте ириски в обертке - очень сложно отделить их от бумажек. Приходилось смачивать в воде. В общем, долго, нудно. Лучше взять ириски без оберток.
Сливочное масло растопить и ириски.

Тушки кальмаров 2-3 шт.
Сырки плавленные 4 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки).
Укроп, петрушка.
Майонез.

Как готовить:

1. сначала мы отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары жесткими становятся.
Отваренные Кальмары следует очистить от пленки.

Примечательно, что его мякоть прекрасно усваивается организмом, не раздражая при этом стенки слизистых, но стимулируя кишечник. Кабачок полезен благодаря витаминам а, в и с, а также таким микроэлементам как кальций, железо, магний и калий.

Таким образом, он просто незаменим для здорового состояния кожи, ногтей и волос, хорошего зрения, а также нормальной жизнедеятельности сердца, печени, головного мозга и мышц.

Обычное дрожжевое тесто, булка сформована из улиток с яблочной начинкой.
Вам потребуется:
20 г свежих дрожжей.
2-3 Столовых ложки сахара.
1 кофейная ложка соли.
2 стакана молока (может и побольше).
50 г растопленного сливочного масла.
2-3 Столовых ложки оливкового масла.
1 яйцо.
3-3, 5 стакана муки.
Ваниль щепотка.
2 столовых ложки свежевыжатого яблочного сока.
Начинка:
2 - 3 яблока очистить, порезать мелко кубиком, полить соком лимона.

Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины).
Ветчина - 150 г.
Сыр сулугуни - 150 г.
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 1/2 пучка.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г.
Соль.
Перец черный молотый.
Приготовление:
1. пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
2. ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.
3. сулугуни натереть на крупной терке.

Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг.
- 2-3 Луковицы.
- 1 головка чеснока.
- Неполный стакан холодной воды.
- 50 гр. масла подсолнечного - 50 гр. Уксуса 9% (можно чуть больше или меньше, по вкусу).
- 1 ч. л. соли.
- Лавровый лист и перец горошек (тоже по вкусу).

Баклажаны моем, мы режем на 8 частей, можно и мельче, если крупные.
Солим их и оставляем на час - полтора, чтоб ушла горечь.

Куриные бёдрышки надрезать сверху (чтобы хорошо пропитались соусом), посолить, поперчить и отставить, пока мы делаем соус.
Соус: смешиваем майонез, кетчуп ( я беру острый "Чили"), соевый соус, в пропорции 2: 0, 5: 1. добавляем мелко порезанные листики регана (базилик), немножко сахара (щепотку), чуть-чуть измельчённого чесночка. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно.

Персональная подборка для вас