Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:

500 г свежего лосося.
3 ст. Ложки меда.
2 ст. Ложки соевого соуса.
2 ст. Ложки кунжута.
2 зубчика чеснока, измельченные.
Свежий лимон.
Соль и перец по вкусу.
Зелень для украшения.
Инструкции:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
В миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.
Выложите лосось на противень, положите на него смесь с медом и соевым соусом. Равномерно распределите кунжут по всей поверхности лосося.

Ингредиенты:

300 г тыквы, нарезанной на кубики.
1 луковица, мелко нарезанная.
2 зубчика чеснока, измельченные.
200 г гауды, натертой.
Соль и перец по вкусу.
1 пачка равиоли.
2 ст. Ложки оливкового масла.
Свежий базилик для украшения.
Инструкции:

В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте нарезанную тыкву и готовьте до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

Ингредиенты.

- Фарш мясной - 500 г.
- Картофель - 1 кг.
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый горошек (свежий или замороженный).
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Ингредиенты:

2 граната.
200 грамм красной капусты.
1 большая морковь.
1 небольшой красный лук.
100 грамм грецких орехов.
100 грамм сыра Фета.
Сок половины лимона.
2 столовые ложки оливкового масла.
Соль и перец по вкусу.
Инструкции:

Отделите зерна граната от кожуры и выложите их в большую миску.
Тонко нарежьте красную капусту и добавьте в миску к гранатовым зернам.
Натрите морковь на крупной терке и добавьте в миску.

Ингредиенты:

500 гр пшеничной муки.
250 мл теплой воды.
10 гр сухих дрожжей.
1 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
200 гр сыра (например, сулугуни).
2 яйца.
50 гр сливочного масла.
Инструкции:

В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Разведите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.

Ингредиенты:

500 гр пшеничной муки.
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр).
1 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
300 мл теплой воды.
Инструкции:

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

Разведите сухие дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните месить его руками. Продолжайте месить тесто в течение 10-15 минут, пока оно станет эластичным и гладким.

Картошка - 1 кг.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Соль.

Медово - горчичный соус: 1 ст. л майонеза (у меня японский), 1 ч. л горчицы, 1 ч. л мёда.

Такая паста готовится очень просто, а её вкус вам точно поднимет настроение в такую погоду.

Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 0, 5 головки.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Розмарин - 2-3 веточки.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль - 1 ч. л.
Паста - 300 г.
Сыр пармезан - 50 г.
Базилик.

Ингредиенты:
- Мясо ( свинина) - 1 кг.
- Лук репчатый - 2-4 шт.
- Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
- Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
- Сок лимона - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Приправа для мяса - 2 ст. л.
- Рукав для запекания.
Приготовление:
1. нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Делитесь своими любимыми рецептами, обменивайтесь кулинарным опытом и вместе мы создадим настоящую кулинарную атмосферу!

Рецепт дня: паста с томатным соусом и базиликом.

* Ингредиенты: *.
- 300 г спагетти.
- 400 г томатов.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 ложка оливкового масла.
- Свежий базилик.
- Соль, перец по вкусу.
- Пармезан для подачи.

* Приготовление: *.
1. сварите спагетти по инструкции на упаковке.

Вот подробный рецепт:

Продукты:
* Четыре яйца.
* 200 г сахара.
* 200 г муки.
* Одна ч. л. разрыхлителя.
* 5-6 Яблок.
* Одна ч. л. молотой корицы.
* Одна ст. л. масла.

Приготовление:
* Мы подготовим яблоки. Очистим от кожуры, уберём семена и нарежем на ломтики.
* Взобьём яйца с сахаром и получим пышную массу.
* Неспешно добавим муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
* Добавим корицу и масло, тщательно перемешайте.

Для этого рецепта мы будем готовить кулебяки с начинкой из мяса.

Продукты:
Для теста:
* 500 г муки.
* 250 мл не холодной воды.
* Две ч. л. дрожжей (сухих).
* Одна ч. л. соли.
* Одно яйцо.
* 50 мл масла растительного.

Начинка:
* 1/2 Кг. Фарша (говяжьего или свиного).
* Один лук.
* 2 зубчика чеснока.
* Приправы (соль, перец, паприка, тимьян).

Для смазки: одно яйцо.

Приготовление:
Для начала приготовьте тесто.

Мясо курицы - 800 г (без костей).
Бульон - 400 мл.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 1 ст. л.
Черный перец (горошек) - 10 шт.
Кориандр - 0, 5 ч. л.
Перец - 0, 5 ч. л.
Мускатный орех - 0, 5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Желатин - 30 г.
Свёкла - 1 шт.

Моя мама и бабушка готовили тоже такие, и привезли рецепт из баку, в котором жили какое то время. Они называли их таки - мутаки. Можно делать из песочного текста.

А п над бится:
- т п е 2 ста ана.
- Д жжи 1, 5 ч.
- Саxа 2 ст.
- С ь щеп т а.
- Астите ьн е ас 4 ст.
- ани ин.
- y а.
Д я начин и:
- С ив чн е ас.
- Саxа.
- С ив чн е ас.
- Саxа + ица.
И т в ение:

Торт на заказ – это кондитерское изделие, изготовленное по индивидуальному заказу клиента с учетом его вкусовых предпочтений, пищевых аллергий, а также пожеланий к внешнему виду и дизайну торта.

Кефир - 300 мл.
Мука - 480 г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.

Начинка:
Сыр адыгейский - 150 г.
Сыр сулугуни - 300 г.
Яйцо - 1 шт.

Мы смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто (должно чуть липнуть к рукам, поэтому количество муки может быть чуть меньше или чуть больше. Делим на 4 части и лепим шарики.

Постепенно добавляйте 2 чашки муки, перемешанной с 2 ч. ложками разрыхлителя теста и щепоткой соли. Не перебивайте.

На 5-6 яблок разрежьте ломтиками. Смешайте яблоки с 1 чашкой сахара, 1 ч. ложкой корицы и 2 ст. Ложками лимонного сока. Добавьте это в тесто и аккуратно перемешайте. Выложите в форму.

Лёгкий и аппетитный десерт!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 70 грамм;.
Печенья (песочное) - 200 грамм;.
Киви - 5 штучек;.
Бананы - 2 штуки;.
Йогурт - 500 миллилитров;.
Сахар - 70 грамм;.
Лимонный сок - 1 столовая ложка;.
Желатин - 4 чайные ложки;.

Нежные и мягкие пирожные просто тают во рту, крем получается идеальной консистенции.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Яйца, 4 шт;.
Сахар, 140 г;.
Ванилин, 1 пакетик;.
Молоко, мука и растительное масло по 8 ст. л;.
Разрыхлитель, 1 пакетик.
Для приготовления крема необходимо:

Молоко, 400 мл;.
Желток, 1 шт;.
Сахар, 50 г;.
Цедра 1 лимона;.
Крахмал кукурузный, 2 ст. л;.
Мука, 1 ст. л;.
Масло сливочное, 20 г.

Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Соевый соус - 75 мл.
Соль, перец, паприка.
Яблоки кисло-сладкие - 3-4 штуки.
1. утку натереть смесью соли и перца (внутри и снаружи.
2. яблоки помыть, убрать сердцевину и разрезать на 4 части.
3. нафаршировать ими утку и зашить её.
4. выжать сок из апельсина и лимона.
5. смешать горчицу, соевый соус с апельсиновым, лимонным соком и паприкой.
6. в полиэтиленовый пакет поместить утку и залить маринадом.