Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

- Скумбрия свеже мороженная 3 шт.
- Горчица 3 ч. л.
- Майонез 3 ч. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
Этап 1.
В списке ингредиентов я базовый состав рецепта написала. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч. л. поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1, 5-2 ч. л. хрена.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара;.
-1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
-500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
-2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.

Приготовление:

Спагетти - 200 г.
Масло оливковое - 30 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон - 200 г.
Сливки 22% - 100 мл.
Паста из прованских трав - 5 г.
Яичный желток - 1 шт.
Сыр пармезан - 30 г.
Помидор черри - 5-6 шт.
Базилик зеленый - 1 веточка.
Соль - 20 г.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры Черри пополам.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками.

Вам понадобятся:
- Куриное Филе - 400 г.
- Мягкий плавленый сыр - 200 г.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, молотый перец, душистый перец - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Свежая зелень по вкусу.
- Для гренок - багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло.

Как приготовить:

Вот новый салатик. И то, ничего варить не надо, все порезал и готово?

Ингредиенты (всего по вкусу:
- Сырая морковь.
- Колбаса.
- Маринованные огурцы.
- Консервированный зеленый горошек.
- Консервированная кукуруза.
- Свежие огурцы.

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!
Ваша семья в восторге будет.

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки.
- 1 стакан воды.
- 4 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
Начинка:
- 5 помидоров.
- 200 г брынзы или творога.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень.
- Соль.

Приготовление:
1. помидоры порезать кружочками.

Ингредиенты:

* 1 упаковка готовых сухариков.
* 1/2 Банки зеленого консервированного горошка.
* 200 г ветчины.
* 3-4 шт. Маринованных огурчиков.
* 3 вареных яйца.
* 1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень.
* Майонез.

Приготовление:

Запеканка "Вкус Детства".

Ингредиенты:

- Творог - 500 г;.
- Сахар - 100 г;.
- Манка - 100 г;.
- Молоко - 50 г;.
- Сливочное масло - 50 г;.
- Яйца - 2 шт.

Приготовление:

1. творог растираем с сахаром, добавляем молоко, мы перемешиваем.
2. добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
3. выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке.

Сохрани?

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.
Сода (погасить уксусом) - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Мука (в тесто) - 2, 5 стак.
Мука (для работы с тестом) - 0, 5 стак.
Творог - 200 г.
Сыр твердый - 120-150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло подсолнечное рафинированное - для жарки.

Приготовление:

1. отмерьте нужное количество продуктов.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Сыр моцарелла - 50 г.
- Сыр твердый - 50-70 г.
- Лук зеленый - 0, 5 пучка.
- Петрушка - 0, 5 пучка.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Майонез домашний - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Смесь перцев - по вкусу.
- Масло растительное - для обжаривания.

Приготовление:

1. моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Филе куринoe (отваpное) - 200 г;.
Ананас консервирoванный - 200 г;.
Сыр твeрдый - 70 г;.
Чecнок - 1-2 зуб. Oреxи грeцкие (ядрышки) - 30 г;.
Сoль, пeрец свежемoлотый чepный (по вкycу);.
Яйцa варeные - 2 шт;.
Mайонез (по вкуcу);.
Tарталетки вафeльные;.

Oтварнyю кyрицy пopeзaть нeбoльшими кусoчками. К куpицe пopeзaнные кубиками консервиpoванныe анaнаcы добавить.

Попробовав его, все просят рецепт.
Ингредиенты.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Свекла - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сахар - 1\\2 ч. л.
Уксус - по вкусу.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Майонез - 200 мл.
Для украшения: помидоры Черри и тёртый сыр.
Способ приготовления.
Картофель в мундирах сварить. Морковь и свеклу до готовности сварить. Яйца вкрутую сварить.
Овощи и яйца остудить и почистить.

Такие вкусные и хрустящие?

1. сладкие вафли.

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Маргарин - 200 гр.
Мука - 1 стакан.

Приготовление:
Яйца с сахаром взбить. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. рассыпчатые вафли.

Ингредиенты:
Картофельная мука - 1 стакан.
Маргарин - 100 г.
Сахар - 1/2 стакана.
Яйцо - 3 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

Вам потребуется:
150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли;.
2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;.
150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха.
Как готовить:

Ингредиенты:

Молоко 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Растительное масло 3 ст. л.
Сода, гашеная уксусом.
Корица.

Приготовление:

1. взбить яйцо с сахаром.
2. влить молоко. Перемешать.
3. добавить муку (тесто, как на оладьи), корицу, соду. Перемешать.
4. влить масло. Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.

Очень вкусная подборочка?

1. закусочные бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:
Печень трески - 2 баночки по 100 гр.
Яйца-3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - количество по желанию.
Майонез.
Батон французский.
? 2. Зубка чеснока.
Укроп.
Лук зеленый для украшения.

Приготовление:

& белок - 4 шт.
& сахар - 300 гр.
& зеленый чай матча - 1/2 чл или щепотка пищевого красителя.
& разноцветные посыпки для украшения.
Приготовление:
Белки выложить в миску, всыпать сахар. Поставить миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании довести до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 градусов. Снять миску с бани и миксером на высокой скорости взбить белки до устойчивых пиков

В первую минуту показалось даже, что все, что было ночью, мне приснилось. Но уткнувшись носом в соседнюю подушку, почувствовала знакомый запах. Надо будет не забыть подарить ему как-нибудь новую туалетную воду.
Несколько раз потянувшись, решила все-таки вставать. Дел сегодня невпроворот, вечером мне предстояло первое знакомство с придворными, а это значит, все семь часов, которые остались до приема, придется потратить на подготовку.

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:

- Скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;.
- Сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;.
- Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
- Чеснок - 1-2 зубчика;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Сок 1/3 части лимона;.
- Картофель - 3-4 шт.;.
- Сыр твердый - 20-30 г;.
- Сметана - 1-2 ч. л.;.
- Масло растительное - 1 ст. л.

Мы готовим просто:

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 100-150 г.
Грецкие орехи - 0, 5 стак.
Виноград - 300-400 г.
Карри - 1-3 ч. л.
Майонез - по вкусу.
Лимон - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе промываем, мы нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см. Часто после обжарки Филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.