Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

1. крылышки с картошкой.

Ингредиенты:
- 800 грамм крылышек.
- 500 грамм картофеля.
Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза.
- 0. 5 чайной ложки горчицы.
- 1 столовая ложка соевого соуса.
- Соль.
- Перец.
- Немного Карри.
- Чеснок.

1. приготовить маринад.
2. картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.
3. уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Осенью так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сахара, - 150 г муки, - 100 г сливочного масла, - 2 куриных яйца, - 50-60 г грецких орехов, - 0, 5 ч. ложки молотого имбиря.
- 0, 5 ч. ложки соды (гашенной уксусом), - 0, 5 ч. ложки молотой корицы.
Для крема:
- 100 г творога, - 150 г творожного сыра, - 2-3 ст. Ложки сахарной пудры.
- Вкусные, свежие и полезные киви.

1. творожный сыр с зеленью.
На 100 г творожного сыра (Фета, альметте) - 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, мы украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).
2. яичный паштет.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).
Количество порций: 3-4 .
Как приготовить "дранички с ветчиной, сыром и зеленью" .
1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Ингредиенты:
- 2 л 100% яблочного сока.
- 1/2 Чашки коричневого сахара.
- 1 яблоко, разрезанное пополам.
- 1 небольшой апельсин, нарезанный кружками.
- 2 ч. ложки целой гвоздики.
- 2 палочки корицы.
- 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха.
- 1/2 ч. ложки душистого перца.

Приготовление:
1. осторожно воткните целые гвоздики в половинки яблока. Нарежьте кружками апельсин.

Ингредиенты:

- 1 чашка масла, смягченного.
- 1 чашка шоколадных капель ( можно заменить на ломаные кусочки шоколада).
- 3/4 Стакана сахара.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 целое яйцо.
- 1, 5 стакана муки.
- 3/4 Стакана какао - порошка.
- 1 чайная ложка соли.
- 1/2 Чайной ложки пищевой соды.
Для начинки:
- 175-180 гр Сливочного сыра.
- 1, 5 стакана сахарной пудры.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 столовая ложка молока.

Понедельник:
1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда.
2. съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан.
3. 200 г отварных куриных грудок большая порция салата из овощей.
4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин.
5. пол-литра кефира с жирностью 1%.
Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами.
2. два больших яблока.
3. 200 г отварной говядины салат с овощей.
4. 200 г морской рыбы один грейпфрут.

Куриное Филе - 300 грамм.
Морковь по-корейски - 200 грамм.
Соленый огурец - 2 штуки.
Отварное яйцо - 3 штуки.
Зеленый лук - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Куриное Филе необходимо отварить в подсоленной воде. Для придания вкуса и аромата мясу при варке в воду добавьте коренья (лук, морковь.
Соленые огурцы мы нарезаем небольшими кубиками.
Морковь по-корейски необходимо отжать от рассола. Саму морковь слегка порубите.
Измельчите зелень мелким кубиком.

- 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Зелень.
Крахмал (можно заменить мукой) - 1 стол. л.

Соль, перец.
Масло слив. - 50 гр.
1. мясо и сыр нарезать кубиком масло слив. (Натереть на круп. Тёрке) яйца крахмал зелень, специи. Массу убрать в х - к на 30 минут.
2. обжарить котлетки с 2-х сторон до румян. Корочки.

Ингредиенты:

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 л.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

1. сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения.
2. в другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. после чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Ингредиенты:
- Мясо (свинина).
- Картофель (4 шт).
- 2 луковицы.
- 1 большой помидор.
- Майонез.
- Сыр.
- Приправы.
Приготовление:
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу. Нарезаем картофель кружками. Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом. Добавляем лук, нарезанный кольцами. Выкладываем сверху картошку. Режем кольцами помидор и добавляем в чашу. Добавляем майонез

Ингредиенты:

Для начинки:

Персики - 1 кг.
Вишня или черешня - 450 г.
Сахар коричневый - 150 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Молоко - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

Для теста:

Мука - 340 г.
Маргарин для выпечки - 60 г.
Масло сливочное - 125 г.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Соль - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачки - 4 шт.
Сырок - 1-2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидоры - 1 шт.
Зелень и листья салата.
Соль - по вкусу.
Майонез.
Растительное масло для жарки кабачков.

Для этого блюда лучше молодые кабачки средней величины подойдут. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон

Арахис.
Наиболее популярный орех среди спортсменов. Его ценность в высоком содержании белка и невысокой стоимости. Купить его можно где угодно, даже у метро по дороге на работу. Кроме 26% протеина, арахис содержит 45% растительных масел, фолиевую кислоту, витамины С, А, D, Е, К, В 1, В 2, РР, а также натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк

Вкуснятина!

Ингредиенты для приготовления творожных розочек:
Мука пшеничная - 270-300 г.
Сахар - 80-100 г.
Сливочное масло - 170 г.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 200 г.

Разрыхлитель - 5 г.

Соль - щепотка.
Изюм.
Приготовление:

Большой картофель - 2 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Большой помидор - 1 шт.
Отварная куриная грудка - 1 шт.
Твердый сыр - 300 гр.
Сливки - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи.

Приготовление:

Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать яйцо со сливками и специями.

Потребуется для белого теста на 24 булочки:
115 мл молока.
115 мл воды.
11 г сухих дрожжей.
100 г сахара.
100 г маргарина.
1/3 Ч. л. соли.
1 яйцо.
500 г муки.

Для шоколадного теста:
115 мл молока.
115 мл воды.
11 г сухих дрожжей.
100 г сахара.
100 г маргарина.
1/3 Ч. л. соли.
1 яйцо.
30 г какао.
460 г муки.
Приготовление:

Ингредиенты:

- 30 г желатина.
- 4 ст. л. сахара.
- 4 ст. л. какао.
- 1 стакан молока.
- 400 г сметаны.
- 250 г маскарпоне.
- 150 мл нежирных сливок.
- 1 стакан сахара.

Приготовление:
1. залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст. л. ) и какао - порошок (4 ст. л., я брала несквик.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.