Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Для тех, кто следит за своей фигуркой?

1 "Цезарь" Романо.

Ингредиенты:
Салат Романо - 200 г.
Сыр пармезан - 70 г.
Куриная грудка - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухарики - по вкусу.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимоны - 1/2 штуки.
Соус вустерширский - по вкусу.
Масло оливковое - 150 мл.
Анчоусы - 4 шт.

Приготовление:
1. куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.

Отличные идеи для сытного обеда?

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками.

Ингредиенты:
Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Божественно вкусно?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

Вкуснейшая выпечка к чаю?

1 тёртый пирог со сливами.

Ингредиенты:
Мука 300 г.
Сахар 125 г.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 125 г.
Сливы 8-10 штук.
Сахар для начинки 60 г.
Корица для начинки 1/2 шт.

Приготовление:
Муку смешать с сахаром и солью. Нарезанное кубиками или тертое сливочное масло добавить. Туда же добавить яйца и замесить тесто. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.

То, что стоит попробовать хоть раз!

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Ингредиенты:

Мясной бульон - 1, 5 л.
Телятина - 500 г.
Лапша - 300 г.
Сладкий перец - 2 шт.
Большие помидоры - 2 шт.
Большая луковица - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Петрушка - 1 пучок.

1. вечерний легкий салат.

Ингредиенты:
Огурец - 1 штука.
Куриная отварная грудка - 150 грамм.
Сыр тертый - 50 грамм.
Чеснок - 1 зубчик.
Сухарики - 30 грамм.
Сметана - 20 грамм.
Соль - 1 грамм.
Перец белый молотый - 0, 5 грамма.

Приготовление:
Огурец от кожуры очистить. Огурец и курицу нарезать на мелкие кубики, чеснок посечь. Смешать тертый сыр с мясом, огурцом, солью, перцем, сметана. Украсить салат сухариками и легкий ужин готов.

Сохрани, чтобы не потерять?

Слоёнки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.
- Творог 400 гр.
- Сахар 3-4 ст л.
- Ванилин 1/3 ч л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Сметана 1-2 ст л.
- Изюм б/косточек по вкусу.
- Яйцо для смазки.
- Сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.

Тесто разморозить, разрезать на 2 части.

Полезное может быть вкусным!
Ингредиенты:
? 8. шт. Картофель (крупный).
500 г шампиньоны.
2 шт. лук (крупный).
3 ст. л. мука.
1 шт. яйца куриные.
Масло подсолнечное (для жарки) по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный (молотый).
Приготовление:

По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "Принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сырок плавленый - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.

Ингредиенты:
- Мука 400 гр. Для подсыпки стола.
- Яйцо 3 шт.
- Сгущённое молоко 1 банка.
- Масло растительное 0, 5 литра.
- Соль щепотка.
- Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр. - Ванилин 1 пакетик ( 1 гр. Приготовление:
Яйца в чашку вбить. Банку сгущёнки добавить. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать.

1. тушеная фасоль с грибами и курочкой.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 260 г.
Шампиньоны 160 г.
Лук репчатый 140 г.
Филе куриное 260 г.
Соевый соус 10 г.

Приготовление:
Шампиньоны нарезать половинками, куриное Филе небольшими кусочками, лук четвертькольцами.
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей.

Родные оценили именно третий рецепт?

1. слоёнки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.
- Творог 400 гр.
- Сахар 3-4 ст л.
- Ванилин 1/3 ч л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Сметана 1-2 ст л.
- Изюм б/косточек по вкусу.
- Яйцо для смазки.
- Сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Приготовление:

Пальчики оближешь?

1. желе молочное.

Ингредиенты:
3/4. ст. Ложки желатина, ? 1/2 Стакана воды, ? 2, 5 стакана молока, ? 3 ст. Ложки сахарного песка, ванилин.

Приготовление:
Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин

Без консервантов?

Ингредиенты:
Сахар - 7 Ст. Ложек.
Вода - 6 Ст. Ложек.
Лимонный сок - 0. 5 чайных ложки.

Приготовление:
Вот все наши ингредиенты. Следим, чтобы сахар был весь чистый и рассыпчатый, без комочков и примесей.

Обалденный вкус?

Ингредиенты:
Картофель - 1 килограмм.
Сыр твердый - 150 грамм.
Яйца - 2-3 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Майонез - 3-4 Ст. Ложек.
Соль, ? Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
2. твердый сыр натрите на терке.

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 75 г.
Дрожжи свежие - 20 г.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Мука пшеничная - около 1 кг (сколько возьмет тесто).
Колбаса вареная - 300 г.

Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

Обожаю такую вкуснятину?

Ингредиенты:
Черствый хлеб для сухариков - 2-3 кусочка, ? Фасоль красная в собственном соку - 1 банка, ? Кукуруза консервированная - 1 банка, ? Сыр твердый - 150 г, ? Корейка копченая - 100 г, ? Яйца вареные - 3 шт., ? Чеснок - 2 дольки, ? Майонез - 200 г, ? Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Даже ребёнок приготовит?

Ингредиенты:
Сосиски - 8-10 штук.
Тесто слоеное - 400 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Кунжут - 1 Ст. Ложка.

Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Кроме всего перечисленного вам понадобятся также длинные бамбуковые палочки, на которые будем нанизывать сосиски. Конечно, на вкус готового блюда эти палочки никак не повлияют, но сделают блюдо более интересным и необычным

Десерт за 5 минут?

Ингредиенты:
Творог - 250 г.
Сахарное печенье - 250 г.
Бананы - 2 шт.
Сгущенное молоко - 3-4 ст. Ложки.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья. Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так мы повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья

Готовить 5 минут?
Ингредиенты:
Батон.
Колбаса копченая.
Сыр.
Помидор.
Зелень.
Лук (можно зеленый).
Кетчуп, майонез.
Растительное масло.
Приготовление:
Мы режем зелень, лук зеленый, колбасу. Добавляем порезанные помидоры и натертый сыр. Добавляем майонез и кетчуп. Перемешиваем. Это тот случай, когда бумага для выпечки нам не нужна. Наливаем на противень растительное масло. Выкладываем нарезанный батон. Сверху выкладываем начинку