Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Сохраняй в копилку праздничного меню?

1 салат с курицей и яичными блинчиками.

Ингредиенты:
? 500. г куриного Филе.
7 яиц.
200 г лука.
Соль.
Майонез.
Растительное масло.

Приготовление:
1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.

Только сочные варианты?

1 курица, запечённая с апельсинами.

Ингредиенты:
? 1. Целая курица весом 1, 2-1, 5 кг.
3-4 Средних апельсина.
4-5 Зубчиков чеснока.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180 с.
2. положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.

Целая коллекция для праздничного стола?

1. селедка под шубой.

Ингредиенты:
Филе селедки - 300 г.
Картофель - 300 г.
Морковь - 300 г.
Свекла - 300 г.
Яблоки - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Майонез.

Приготовление:
1. картофель и морковь отварить до готовности.
2. свеклу отварить до готовности.
3. затем овощи остудить, почистить.

Отлично подойдёт к завтраку и ужину?

1 вкуснейшие пышные оладьи.

Ингредиенты:
? 250. Мл. Кефира (можно взять простоквашу).
1 яйцо.
2 ст. л. сахара.
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
150 г. муки.
1 ч. л. ванильного сахара.
1/4 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. соды.
1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:
1. в миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2. кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.

Сытные и очень вкусные идейки?

1 канапе с лососем.

Ингредиенты:
Тостовый хлеб.
Сливочный сыр.
Слабосоленое Филе лосося.
Болгарский перец или помидор, нарезанный брусочками.
Фаршированные оливки.
Зелень петрушки.

Приготовление:
1. тостовый хлеб разрезать пополам, чтобы получились треугольники. Смазать сливочным сыром.
2. в ломтик слабосоленого лосося завернуть немного сливочного сыра, кусочек перца или помидора и фаршированную оливку.

Отличные варианты на новый 2018 год?

1. тарталетки закусочные.

Ингредиенты:
Тарталетки - 15 шт.
Плавл. (Дружба) - 1 шт.
Огурец огурец св. 1 шт.? Яйцо яйцо вар. 1 шт.
Рыбка рыбка красн. 200 гр.? Майонез домашний - 2 стол. л.л. :
1. сыр, яйцо, натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. Кубиком.кубиком. . всё соединить + майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки с креветками.

Ингредиенты:

Для банановых блинов:

Сливочное масло - 4 ст. л.
Большой спелый банан - 1 шт. (около 170 г или 1/2 стак. Пюре).
Молоко - 235 мл.
Мука - 95 г.
Яйцо - 4 шт.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Ванилин - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Молотая гвоздика - 1 щепотка.

Для начинки:

Сливочный сыр - 225 г.
Обычный йогурт (греческий) - 345 г.
Сахар - 65 г.
Ванилин - 1/2 ч. л.

Для тех, кто следит за своей фигуркой?

1 "Цезарь" Романо.

Ингредиенты:
Салат Романо - 200 г.
Сыр пармезан - 70 г.
Куриная грудка - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухарики - по вкусу.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимоны - 1/2 штуки.
Соус вустерширский - по вкусу.
Масло оливковое - 150 мл.
Анчоусы - 4 шт.

Приготовление:
1. куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.

Отличные идеи для сытного обеда?

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками.

Ингредиенты:
Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Божественно вкусно?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

Вкуснейшая выпечка к чаю?

1 тёртый пирог со сливами.

Ингредиенты:
Мука 300 г.
Сахар 125 г.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 125 г.
Сливы 8-10 штук.
Сахар для начинки 60 г.
Корица для начинки 1/2 шт.

Приготовление:
Муку смешать с сахаром и солью. Нарезанное кубиками или тертое сливочное масло добавить. Туда же добавить яйца и замесить тесто. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.

То, что стоит попробовать хоть раз!

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Ингредиенты:

Мясной бульон - 1, 5 л.
Телятина - 500 г.
Лапша - 300 г.
Сладкий перец - 2 шт.
Большие помидоры - 2 шт.
Большая луковица - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Петрушка - 1 пучок.

1. вечерний легкий салат.

Ингредиенты:
Огурец - 1 штука.
Куриная отварная грудка - 150 грамм.
Сыр тертый - 50 грамм.
Чеснок - 1 зубчик.
Сухарики - 30 грамм.
Сметана - 20 грамм.
Соль - 1 грамм.
Перец белый молотый - 0, 5 грамма.

Приготовление:
Огурец от кожуры очистить. Огурец и курицу нарезать на мелкие кубики, чеснок посечь. Смешать тертый сыр с мясом, огурцом, солью, перцем, сметана. Украсить салат сухариками и легкий ужин готов.

Сохрани, чтобы не потерять?

Слоёнки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.
- Творог 400 гр.
- Сахар 3-4 ст л.
- Ванилин 1/3 ч л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Сметана 1-2 ст л.
- Изюм б/косточек по вкусу.
- Яйцо для смазки.
- Сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.

Тесто разморозить, разрезать на 2 части.

Полезное может быть вкусным!
Ингредиенты:
? 8. шт. Картофель (крупный).
500 г шампиньоны.
2 шт. лук (крупный).
3 ст. л. мука.
1 шт. яйца куриные.
Масло подсолнечное (для жарки) по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный (молотый).
Приготовление:

По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "Принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сырок плавленый - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.

Ингредиенты:
- Мука 400 гр. Для подсыпки стола.
- Яйцо 3 шт.
- Сгущённое молоко 1 банка.
- Масло растительное 0, 5 литра.
- Соль щепотка.
- Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр. - Ванилин 1 пакетик ( 1 гр. Приготовление:
Яйца в чашку вбить. Банку сгущёнки добавить. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать.

1. тушеная фасоль с грибами и курочкой.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 260 г.
Шампиньоны 160 г.
Лук репчатый 140 г.
Филе куриное 260 г.
Соевый соус 10 г.

Приготовление:
Шампиньоны нарезать половинками, куриное Филе небольшими кусочками, лук четвертькольцами.
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей.

Родные оценили именно третий рецепт?

1. слоёнки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.
- Творог 400 гр.
- Сахар 3-4 ст л.
- Ванилин 1/3 ч л.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Сметана 1-2 ст л.
- Изюм б/косточек по вкусу.
- Яйцо для смазки.
- Сахарная пудра и кунжут для посыпки.

Приготовление:

Пальчики оближешь?

1. желе молочное.

Ингредиенты:
3/4. ст. Ложки желатина, ? 1/2 Стакана воды, ? 2, 5 стакана молока, ? 3 ст. Ложки сахарного песка, ванилин.

Приготовление:
Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин

Персональная подборка для вас