Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

23.02.2017 в 23:26

Сало в пакетах?

Обязательно сохрани в закладки!

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1. 5 кг.
Чеснок-1-2 головки.
Чёрный перец крупного помола.
Приправа для свинины.
Соль.

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку

Ужин на скорую руку?

Ингредиенты:
Картошку 2 шт.
Фрикадельки 3 шт.
Грибы (шампиньоны).
Пол - луковицы.
Сметана 2 ложки.
Тёртый сыр.

Приготовление:
Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить. Грибы обжарить с луком и выложить сверху. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок. Воды на 3/4 горшка налить. Ещё не много посолить. Поставить в не разогретую духовку, включить температуру 180-200 гр. На 40-мин

Отменный рецепт, проверенный временем?

Ингредиенты:
Куриная печень - 350 грамм.
Огурцы маринованные - 2-4 штук (от размера).
Яйцо крупное - 4 штуки.
Морковь - 4 штуки.
Лук - 4 штуки (или 2 крупных).
Майонез - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Масло рафинированное - 2-3 Ст. Ложек (для жарки лука).
Зелень - по вкусу (для украшения салата).

Приготовление:
1. отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.

Вкусно и так полезно - отличный вариант на завтрак?

Ингредиенты:
Мука - 300 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 100 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г.
Творог 4% - 400 г.
Сахар - 125 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Сливки 10% - 250 мл.
Черника - по вкусу.

Приготовление:
1. муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешать и замесить тесто.

Ингредиенты:
3-4. шт Картофеля (375 г.
1 небольшой пучок зеленого лука.
2 помидора. (250 г.
1 небольшой кабачок.
200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу.
Соль, красный, черный перец по вкусу.
200-250 Мл молока.
3-4 Яйца.
100 г сыра.
Приправы и специи по вкусу.

Приготовление:

17.02.2017 в 05:28

Мясо в тесте?

Быстро и просто?

Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм.
Тесто бездрожжевое слоеное - 250 грамм.
Розмарин - 0, 5 чайных ложки.
Орегано - 0, 5 чайных ложки.
Бальзамик (уксус) - 2-3 Ст. Ложек.
Оливковое масло - 1 Ст. Ложка.
Соль - 2-3 щепоток.
Кунжут - 2-3 щепоток.

Приготовление:

Ингредиенты:
? 6. Яиц.
300 мл молока.
Соли по вкусу.
Сливочное масло.
Приготовление:
Разбить в чашку яйца. Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки. Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь. Только в том случае, если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.

Шикарный салатик?

Ингредиенты:
0, 5. Кг копченой курицы.
4 яйца.
150 гр сыра.
2 столовые ложки орехов, натертых на терке.
Кисточка винограда.
Зелень петрушки.
Майонез.

Приготовление:

Ммм. Какие же они сочные и вкусные!

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. Мл. Теплого молока.
1 чайная ложка с Горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая").
? 40 гр. Сливочного масла.
1 шт. яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
1/4 Ч. ложки соли.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 пакетик ванильного сахара.
Стакана муки (стакан 250 мл. Дополнительно:
? 300 гр. Клубники.
Сахар.
Яйцо для смазывания булочек.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Слюнки текут уже.

Ингредиенты:
Картофель (желательно молодой).
Соль.
Специи (Карри, орегано, перец).

Приготовление:
1. так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Мы разрезаем картофель на 4 части.
2. смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

За уши не оттащишь.

Ингредиенты:
400-500. г курицы, ? 5-6 Картофелин, ? 150 г сыра, ? Укроп, ? Соль, ? Перец, ? Приправы для курицы, ? 2 яйца для панировки, ? Мука, ? Подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина?

Ингредиенты:
? 6. Куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, ? Сухие травы, ? Перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Приготовление:

Так ярко, вкусно, необычно!

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана.
Сметана - 2 стакана.
Сахар - 1, 5 стакана.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для крема:
Вареная сгущенка -1 банка.
Масло сливочное - 250 г.
Орехи - по вкусу.
Изюм - по вкусу.

Приготовление:

Ммм. Аромат даже через экран слышу!

Ингредиенты:
? 2. Куриные грудки.
4 картофелины.
10 маленьких шампиньонов.
? 100 гр. Сыра.
1 луковица.
1/2 Стакана молока или нежирных сливок.
Соль, ? Перец.
Карри.

Приготовление:
1. грибы обжарить.
2. сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель кружками.
3. в смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу.
4. сверху положить обжаренные грибы и кольца лука.
5. посолить, поперчить.

Не знаете, что приготовить на ужин? Ловите, сытные и простые варианты?

1 мясные голубцы.

Ингредиенты:
1 вилок капусты.
800 г. фарша (лучше ассорти).
1 стакан отваренного до полуготовности риса.
1 - 2 луковицы.
1 - 2 моркови.
1 яйцо.
Соль.
Перец.
Специи по желанию.

Для заливки:
100 г. сметаны.
100 г. томатного соуса.
Соль.
Специи по желанию.

Приготовление:

Без выпечки.

Ингредиенты:

Для "Коржей":
Печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки.

Для крема:
? 250. г творога, ? 250 г сметаны, ? 100 г сахара, ? 1 ст. л. желатина в гранулах, ? Немного воды (около 75 мл.

Для украшения:
Маленькая шоколадка.

Приготовление:

Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло?

Ингредиенты:
Говядина - 1, 5 килограмма (или телятина).
Курица - 1 килограмм (или индюшатина).
Лук репчатый - 2 штуки.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - 1, 5 Ст. Ложки.
Сахар - 1, 5 Ст. Ложки.
Черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, паприка - по вкусу.
Растительное масло - 100 миллилитров.
Вода холодная - 150-200 миллилитров.

Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта - 2 кг.
Вода - 600 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Для фарша:
Говядина - 500 г (обязательно с жирком).
Свинина - 500 г (обязательно с жирком).
Внутренний жир - 150 г.
Репчатый лук - 80 г.
Зелень - по 20 г.
Зеленый лук - 30 г.
Стручковый перец зеленый - 1 шт.
Cоль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 3-3, 5 стакана (до нужной консистенции теста), ? Масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г, ? Молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) - 1 стакан, ? Сахар - 2 ст. л., ? Соль - 1/2 ч. л., ? Дрожжи сухие - 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи - 50 г).

Приготовление: