Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло?
Ингредиенты:
Говядина - 1, 5 килограмма (или телятина).
Курица - 1 килограмм (или индюшатина).
Лук репчатый - 2 штуки.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - 1, 5 Ст. Ложки.
Сахар - 1, 5 Ст. Ложки.
Черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, паприка - по вкусу.
Растительное масло - 100 миллилитров.
Вода холодная - 150-200 миллилитров.