Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Кальмары ПОД Шубкой"?

25.02.2017 в 14:25

Простенький салатик!

Ингредиенты:
Яйцо куриное отварное - 4 штуки.
Кальмар отварной - 200-400 грамм (или консервированный).
Капуста пекинская - 1 штука.
Майонез - 100 грамм.
Горошек консервированный - 200 грамм.
Зеленый лук - 1 пучок.

Приготовление:

Для приготовления салата пекинскую капусту промойте под водой. Дайте стечь жидкости. Листья капусты нарежьте тоненькими полосками. Только в том случае, если дойдете до твердой части у основания, прекратите нарезать. Жесткие кусочки сильно подпортят салат. Лучше использовать нежную часть листьев капусты. Зеленый лук нарежьте тоненько и мелко. Добавьте к капусте. Консервированный горошек освободите от жидкости и добавьте в салатник. Овощи я не солю. В горошке и в майонезе достаточно соли. Соль лично мне не понадобилась. Лишь в том случае, если вам будет угодно, можно добавить соль и перчик.


Ингредиенты заправьте майонезом и перемешайте. Это будет "Шуба" для салата. Откройте банку с кальмарами. Извлеките мясо кальмара из жидкости, меленько нарежьте. Уложите в салатник. Сверху на кальмары капустную "Шубу уложите". Разровняйте. Отварные куриные яйца от скорлупы очистите. Натрите их на крупной терке и выложите следующим слоем. Нанесите из майонеза сеточку на салат. Она же будет и украшением. Из петрушки или зеленого лука сделайте ободок на салате. Украсьте блюдо по вашему вкусу. Я использовала 1 маслинку. Присылай свои рецепты в предложенные новости?