Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 5 рецептов правильных котлеток?

24.08.2016 в 03:28

1. куриные котлетки с творогом - легкие и вкусные.

Ингредиенты:
- 300-400 г куриной грудки.
- 200 г обезжиренного творога.
- 1 луковица.
- 1 яйцо.
- Перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки. Порежьте на кусочки куриную грудку. Через мясорубку пропустите все ингредиенты. Поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте до готовности в духовке.

2. котлеты из курицы с капустой.


Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 кг.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок дольки 1 шт.
- Сухие специи 2 ч. л.
- Йогурт нежирный 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.


Приготовление:
Мы отделяем мясо от костей и кожи. Наши ингредиенты в мясорубке прокручиваем. Добавляем самых любимых приправ и солим по вкусу. Мы добавляем специи для курицы, красную молотую паприку, 4-ре перца (мельница. Йогурт кладем в фарш при перемешивании. Добавляем 1 желток от куриного яйца (без белка.
Запекаем наши котлетки в духовке 25 мин.


Подаем с салатом из руколлы. Либо маринуем синий или белый репчатый лук в рисовом уксусе (соль и перчик слегка. Присыпаем котлетки маринованным луком. И никакого салата даже не надо. Очень вкусно с соусом из кефира или натурального йогурта с соевым соусом. Блюдо мгновенно съедается. Тяжести после такого приема пищи вы не заметите. Легкость и удовольствие от такого ужина вам обеспечены. Стройнейте на здоровье!


3. мясные котлеты с кабачком.


Ингредиенты:
- Постный говяжий фарш 450 г *.
- Лук репчатый 100 г.
- 1 маленький кабачок (без кожуры 150 г мякоти).
- Манная крупа 1 ст. л.
- Оливковое масло.

Приготовление:
1. кабачок очистить от кожуры и крупных семечек (если кабачок старый. Натереть на мелкой терке.
2. лук пропустить через мясорубку.
3. в фарш добавить кабачок, лук и манку, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Внимание! Так как при приготовлении выпаривается много жидкости из котлеток, то соли лучше положить чуть меньше обычного.
4. жарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны на антипригарной сковороде и минимальном количестве оливкового масла.

4. рыбные котлеты с цветной капустой.

Ингредиенты:
- 200 г Филе минтая.
- 200 г цветной капусты.
- 1 большая луковица.
- 4 куриных яйца.
- 2 ст. Ложки оливкового масла.
- Перец, соль.

Приготовление:
1. рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
2. цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли.
3. нарезаем лук.
4. берем равное количество Филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
5. для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
Этот рецепт можно изменить по своему усмотрению и вместо цветной капусты взять другие овощи: тыкву, кабачок, морковь, брокколи и т. д.

5. нежные котлетки из курицы.

Ингредиенты:
- Курица (Филе) 500 г.
- Яйцо 1 шт.
- Зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Филе пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить по вкусу и тщательно перемешать массу. Сформировать небольшие колеты и выложить на пароварку или запекать в духовке. Готовить котлеты в течение 25 минут. Приятного аппетита! Свои рецепты в предложенные новости присылайте?

Персональная подборка для вас