Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

У родственников дочка давно братика или сестрёнку клянчит.
Мама ей объясняет:
- ну пойми, дорогая, папа в рейсе, приедет не скоро, а без папы мы не можем ребёночка завести.
Но девочка быстро нашлась:
- наоборот, давай сейчас заведём, а папа приедет, а мы ему.
Скажем: "сюрприз! Сыну 2 года 6 месяцев. Привёз его на прививку в детскую больничку.
Сидим в прививочной, ждём, пока тётя заряжает шприц. Вдруг, он.
Поворачивается ко мне и говорит:

Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 2 столовых ложки.
Мука - 400 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Варенье или джем - по вкусу.

Приготовление:

- Дрожжи сухие - 5 г.
- Мука пшеничная - 500 г.
- Сахар - песок 30 - г.
- Соль морская 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 5 мл.
- Сыр жестких видов - 120 г.
- Кедровые орехи - 30 грам.

Приготовление:
1. перемешиваем все сухие ингредиенты и мы выкладываем их Горкой на столе. Делаем углубление в нашей Горке и понемногу наливаем в него воду (около 300 мл), перемешивая составляющие изнутри, чтоб не испортить стены колодца.

Несколько иностранных языков. Перед такими девушками открыты миллионы дорог. Сейчас не обойтись без знаний языка.

Искусство общения. Коммуникация - королева договоров и взаимопонимания. В женщине природой заложена "Обязанность Общения".

Искусство обольщения. Желательно знать о том, как правильно охмурять противоположный пол. Хотя бы ради того, чтобы не позориться в какой-либо ситуации.

Ингредиенты:

- Крупный картофель - 3 шт. (примерно 600 г).
- Оливковое масло - 2-2, 5 ст. л.
- Куриные сосиски (в искусственной оболочке) - 200-250 г.
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Рикотта - 1 ст. л.
- Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) - 1 ст. л.
- Фета - 100 г.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Баклажаны.
- Соль.
- Лук.
- Яйцо.
- Майонез.

Приготовление:
1. баклажаны мы режем соломкой, лук полукольцами.
2. баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь.
3. лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70 мл), накрываем и даем настояться.

Ингредиенты:
- 300 г замороженной стручковой фасоли;.
- 100 г полутвердого сыра;.
- 3 куриных яйца;.
- Зеленый лук;.
- Несколько оливок для украшения;.
- Соль - по вкусу;.
- Майонез для заправки салата.

Приготовление:

1. куриные котлетки с творогом - легкие и вкусные.

Ингредиенты:
- 300-400 г куриной грудки.
- 200 г обезжиренного творога.
- 1 луковица.
- 1 яйцо.
- Перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки. Порежьте на кусочки куриную грудку. Через мясорубку пропустите все ингредиенты. Поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте до готовности в духовке.

2. котлеты из курицы с капустой.

Для бисквита:
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 100 г муки.
- 25 г крахмала.
- 25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры.

Для начинки:
- 100 г темного или десертного шоколада.
- 400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее).
- 500 г маскарпоне.
- 75 г сахарной пудры.

Для пропитки:
- 150 мл крепкого кофе.
- 120 мл калуа или другого кофейного ликера.
- Какао - порошок для посыпки.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг ( помыть, просушить).
- Чеснок - 5-7 зубчиков.
- Соль - 2 ч л.
- Укроп - 1 пучок (если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его).

Приготовление:

- Молотый черный кофе мокко (если нет, то подойдет среднеобжаренная арабика).
- Сахар.
- Лед.
- Молоко.
- Взбитые сливки в баллоне.
- Шоколадный сироп.

Приготовление:
1. сварите крепкий кофе (1, 5 чайные ложки кофе на 100 мл воды) в джезве или кофеварке.
2. добавьте немного сахара (по вкусу. Остудите.
3. положите лед на дно стакана. Налейте примерно на 1/3 или 1/4 холодный кофе.
4. наполните стакан молоком (жирность молока по вкусу.

1. вкуснейшие баклажаны с сыром.

Ингредиенты:
- 1 средний баклажан.
- 5-6 Средних помидоров.
- 100 г твердого сыра (у нас пармезан).
- 1 зубчик чеснока.
- Несколько веточек базилика.
- Оливковое масло.
- Немного цельнозерновой муки.
- Соль, черный перец.

Приготовление:

1. белковый рулет.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Белок яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 г.
- Куриная грудка - 100 г.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт (средняя).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1 яйцо, белок и молоко взбить.
2 приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке.

Ингредиенты:

Брокколи - 500 г.
Фасоль стручковая - 200 г.
Морковь - 250 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1/2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. поставьте кипятиться 2 кастрюли с водой: одна для брокколи, другая для моркови и фасоли. Все овощи и зелень помойте. Разберите брокколи на соцветия.

1. салат "Рог Изобилия".

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр мягкий - 30 г.
- Грудка куриная - 50 г.
- Чернослив - 6 шт.
- Орехи грецкие - 6 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль.
- Горчица.
- Огурец - 50 г.
- Орехи кедровые - 5 г.
- Укроп.
- Петрушка.

Приготовление:

- Помидоры Черри - веточка.
- Огурец - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Сыр Фета - 100 г (или любой салатный).
- Красный лук - 1/2 шт.
- Петрушка - по вкусу.
- Оливковое масло - по вкусу.
- Сок лимона - пару капель.

Приготовление:
1. все нарезать.
2. перемешать.

1 фаршированные яйца с маслинами.

Ингредиенты:
- Яйца 4 шт.
- Маслины 50 г.
- Паштет из маслин 50 г.
- Майонез по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Зелень для украшения.
- Молотая паприка для украшения.

Приготовление:
1. яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и дать остыть. Затем почистить и разрезать пополам.

? 1. Огурец (снять шкурку);.
1 помидор;.
1 сладкий перец;.
2-3 Столовых ложек кукурузы консервированной;.
Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости);.
1 столовая ложка майонеза;.
Соль, перец по вкусу;.
Укроп;.

Приготовление:
1. огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
2. остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Арахис - 250 г.
Мёд.

Приготовление:
1 измельчить в блендере арахис очень мелко.
2 добавить в блендер к арахису мёд и смешать до состояния однородной пасты.
3 поместить в сухую баночку или др. Контейнер и хранить в холодильнике.

Свои рецепты в предложенные новости присылайте?

Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт;;.
Сахар - 1 ст;.
Ванилин -1 пакетик;.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.;.

Приготовление:
1. миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
2. ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут.
3. масса получится белоснежная и пышная.

Персональная подборка для вас