Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Хрустящие трубочки с нежным белковым кремом (как в детстве)

Недорогой и очень вкусный вариант десерта.

Ингредиенты:

Слоеное тесто покупное 500гр

Для крема: 2 яичных белка, 150гр сахара, 40мл воды, щепотка соли, 1 ч.л. лимонного сока

Сразу извинюсь за фото, делала их для подруги, не планировала куда-то выкладывать так что сфотографирован не весь процесс)

Конусы для трубочек я сделала сама, из пол-литровых жестяных банок . Скрутить трубочкой, закрепить, обмотать пищевой фольгой. На противень идеально влезает 10 шт.

Рассыпчатые и хрустящие слоеные трубочки с ароматом ванили и легким заварным кремом — легендарная классика советского прошлого. Вспомним былое и приготовим удивительно вкусное лакомство, перед которым устоять будет невозможно! Содержание рецепта:

Однако, от употребления газированной воды лучше отказаться при повышенной чувствительности стенок желудка и, тем более, при язвенной болезни, а также гастрите!

Сам по себе углекислый газ, содержащийся в "шипучках", безвреден (его используют также для лучшей сохранности напитка), но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует вздутие живота, метеоризм - обильное выделение газов.

Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом других заболеваний желудка и кишечника, перед употреблением любой газированной воды, газ из бутылки нужно выпускать путем встряхивания. Тоже самое касается и минеральной воды. Для использования в лечебных целях из неё рекомендуется выпустить газ.

Четкого протокола для максимально результативного лечения хронического панкреатита современные доктора по-прежнему не выработали. Дело в том, что ткань поджелудочной железы плохо поддается регенерации, в отличие, например, от клеток печени. Поэтому в первую очередь специалисты призывают отказаться от вредных привычек. Во-первых, нужно отказаться от курения и алкоголя, поскольку они провоцируют тяжелое течение болезни и усиление болезненной симптоматики, которая значительно ухудшает качество жизни. Во-вторых, нужно питаться по щадящей диете. В нее входит отказ от продуктов, вызывающих увеличенную секрецию поджелудочной железы: жирной, соленой и жареной пищи, копченостей, острых блюд.Как вылечить панкреатит навсегда. Можно или нельзя?

Проявления панкреатита зависят от его стадии. Панкреатит бывает острый или хронический.

Симптомы панкреатита у женщины :

резкая боль,тошнота,тахикардия,кишечные колики,резкое повышение или понижение температуры,бледность или синюшность кожи.

Именно острый панкреатит способен спровоцировать внутреннее кровотечение. А это большой риск для организма женщины.

Как вылечить панкреатит навсегда. Можно или нельзя?

Хроническая обструктивная болезнь лёгких (ХОБЛ) — заболевание, которое набирает обороты, продвигаясь в рейтинге причин смерти людей старше 45 лет. По данным за 2020 год, эта болезнь входит в тройку лидеров смертности населения. Она находится на третьем месте после ишемической болезни сердца и инсульта .

Заболевания щитовидной железы находятся на втором месте после сахарного диабета среди эндокринологических нарушений. Однако сейчас многие специалисты утверждают, что рост заболеваемости находится под контролем. В этом успешно помогают современная аппаратура для раннего обследования, возможность сдачи анализов на гормоны.

Щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые участвуют во всех обменных процессах в организме. Все органы связаны с работой щитовидки, поэтому нарушения влекут за собой изменения половой, нервной и иммунной систем. Даже умственная деятельность будет страдать, если идет неправильная выработка гормонов.

Заболевание, относящееся к разряду аутоиммунных, когда собственная иммунная система вырабатывает антитела, влияющие на работу ЩЖ.

Типичными для АИТа являются антитела к тиреопероксидазе (ат к ТПО) - более специфичные по заболеванию и антитела к тиреоглобулину (ат к ТГ). При иммунной агрессии этими антителами развивается постепенное снижение работы ЩЖ, т.е. возникает гипотиреоз - одно из закономерных проявлений АИТа.

Происходящий в щитовидной железе патологический процесс способен изменить не только функцию, но и ее структуру. При УЗИ щитовидной железы определяются специфические для АИТа изменения. Поскольку АИТ приводит к гипотиреозу, то лечение заболевания сводится к назначению гормона ЩЖ (тироксина) для восполнения дефицита гормонов в организме.

«Гормон» – термин, появившийся более сотни лет назад (1902 год) благодаря экспериментам, проведенным Старлингом и Бейлиссом. По мнению первооткрывателей, гормонами можно было назвать любое вещество, вырабатываемое одними органами и тканями и участвующее в работе других. На современном этапе развития науки под гормонами подразумевают высокоактивные вещества, синтезируемые эндокринными железами. Гормоны , поступая в кровоток, транспортируются к органам и тканям различных систем организма и принимают активное участие в регуляции выполняемых ими функций.

Такой эндокринный орган, как щитовидная железа, отвечает за синтез двух групп гормонов. Это тиреоидные гормоны и пептидный гормон кальцитонин:

1. Железа внешней секреции (экзокринная железа) — железа, которая вырабатывает свои вещества («секрет») и выводит их во внешнюю среду организма (человека или животных) или в его полости (в отличие от железы внутренней секреции).

Перечень желёз внешней секреции

Печень, молочные железы, потовые железы, сальные железы, слюнные железы

2.Эндокринные железы ( железы внутренней секреции ) — железы и параганглии, синтезирующие гормоны, которые выделяются в кровеносные (венозные) или лимфатические капилляры. Эндокринные железы не имеют выводных протоков.

Железы человека. Эндокринная система и гормоны: что это

При подозрении на нарушения функции щитовидной железы проводится комплекс диагностических процедур, который включает в себя, кроме осмотра врачом-эндокринологом, ряд лабораторных и инструментальных исследований. Конкретный перечень исследований определяет лечащий врач.

Общий анализ крови

Общий анализ крови относится к исследованиям обязательного диагностического минимума, которые назначаются практически при любом заболевании. Общий анализ крови поможет врачу оценить влияние заболевания щитовидной железы на общее состояние организма.

Подробнее о методе диагностики

Общий анализ мочи

 

Общий анализ мочи, так же как и клинический анализ крови, относится к исследованиям обязательного диагностического минимума.

Подробнее о методе диагностики

Лечением данного заболевания занимается Эндокринолог

Щитовидная железа участвует в обмене веществ, росте и развитии тела. Она выделяет в кровеносное русло гормоны и регулирует множество функций в организме. Щитовидная железа расположена в передней части шеи под щитовидным хрящом и имеет форму бабочки: две боковые доли лежат вокруг трахеи и спереди соединяются перешейком. Рассказываем о функциях железы, нарушении работы, симптомах, диагностике и лечении заболеваний щитовидной железы.

, в которых допустимо подавать сладкие крема, пюре из овощей, паштеты и разнообразные салаты. При этом такую закуску можно запекать в духовом шкафу, задействовав в качестве наполнителя сыр, грибы, ветчину и иные ингредиенты.

Угощение относится к французской кухне и переводится как открытый маленький пирог. Существует большое количество разнообразных наполнителей для тарталеток, которые могут быть вегетарианскими, мясными, рыбными, острыми, солеными либо сладкими. Такую закуску можно есть в теплом либо остывшем виде.

Очень вкусные тарталетки с начинкой из ветчины. Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке. Рецепты с фото

Тарталетки с ветчиной и сыром, приготовленные в духовке. Фото.

В период ремиссии больные получают диету достаточной калорийности ( 3000 ккал), полноценную по количеству пищевых веществ. При обострении заболевания назначается несколько голодных дней или строго щадящая диета с ограничением калорийности. Рекомендуется отдавать предпочтение белкам молочного происхождения, разрешается употребление нежирного мяса и рыбы. Уменьшение количества жира диктуется нарушениями кишечного переваривания в связи с недостаточностью поступления панкреатической липазы. Жир рекомендуется в количествах, не превышающих 60 -70г. в сутки. А при тяжелом течении – 50г., предпочтение отдают растительным маслам ввиду их лучшего эмульгирования.Диета при обострении панкреатите. Общие рекомендации

REDMOND RHB-2997 – это мощный многофункциональный блендер «3 в 1», с помощью которого вы сможете быстро измельчать, смешивать и взбивать ингредиенты для разнообразных блюд и напитков.

Достаточно установить нужную сменную насадку, и RHB-2997 трансформируется в погружной блендер, миксер или измельчитель.

Для смешивания

Стальная насадка-блендер – универсальный помощник в приготовлении самых разных кулинарных шедевров. Установите ее на моторный блок, и вы сможете смешать ингредиенты для домашних соусов, овощных, грибных и мясных паштетов, хумуса, ореховой пасты, крем-супов.

В соответствии с Планом деятельности Министерства здравоохранения Российской Федерации на период 2019 - 2024 гг., утвержденным Минздравом России 28 января 2019 г., основная цель деятельности Минздрава России – обеспечение доступности медицинской помощи и повышение эффективности медицинских услуг, объемы, виды и качество которых должны соответствовать уровню заболеваемости и потребностям населения, передовым достижениям медицинской науки.

Основными задачами деятельности Минздрава России являются:

Диета при острой форме панкреатита помогает устранить тяжелую симптоматику приступа. Ее цель – прекращение продуцирования панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Достигается она за счет отказа от еды (в первые несколько дней) и соблюдения постельного режима.

Что можно кушать при панкреатите в этот период? В первые один–три дня от начала приступа – в зависимости от тяжести состояния больного – человеку будет рекомендован полный голод. Разрешено только питье: минеральные щелочные воды, отвар из ягод шиповника, слабо заваренный несладкий чай, вода. После стабилизации состояния и устранения болевого синдрома пациентам назначается диетический стол.

Семидневное меню при панкреатите. Особенности диетического питания

В перечень пищи, которую диета при остром панкреатите категорически запрещает, входят продукты и блюда, для усвоения которых требуется большой объем панкреатического секрета. Обычно в них содержится много жира, соли или пряностей, органических кислот. Нежелательны к употреблению продукты, в которых содержатся грубые пищевые волокна, так как их организм будет усваивать долго, что может усилить неприятные симптомы со стороны кишечника.

Семидневное меню при панкреатите. Особенности диетического питания

С каждым годом все больше людей страдают заболеваниями поджелудочной железы и печени . Во многом это связано с нездоровым образом жизни. Жирные, сладкие и соленые блюда, состоящие из продуктов с высокой степенью переработки, а не свежих овощей и фруктов, алкоголь, сигареты, недостаток физической активности и хронический стресс негативно сказываются на функционировании нашего организма.

Люди, злоупотребляющие алкоголем, повреждающим поджелудочную железу , а не только печень , как принято считать, особенно уязвимы для заболеваний поджелудочной железы . Людям, страдающим панкреатитом или раком поджелудочной железы , требуется особая, легкоусвояемая диета .

Семидневное меню при панкреатите. Особенности диетического питания