Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

10 молочных коктейлей, которые понравятся не только детям.

01.05.2017 в 12:26

1. молочно - банановый.

Вам понадобятся:
- 1 банан.
- 200 г пломбира.
- 2 ч. л. какао.
- 0, 5 ч. л. ванильного сахара.
- 300 мл молока.

Приготовление:
1. мы режем банан кружочками.
2. все ингредиенты взбиваем миксером.
3. разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным молочным коктейлем!

2. шоколадный коктейль.

Вам понадобятся:
- 100 г черного шоколада.
- 150 мл горячей воды.
- 600 мл молока.
- 200 г мороженого (шоколадного).


Приготовление:
1. 80 г шоколада заливаем горячей водой и взбиваем миксером, а оставшийся шоколад натираем на терке.
2. добавляем мороженое и снова взбиваем миксером.
3. разливаем по стаканам, сверху посыпаем тертым шоколадом.


3. молочный коктейль для завтрака.


Вам понадобятся:
- 1 ч. л. меда.
- Сок 1 лимона.
- 2 банана.
- 4 ст. л. овсяных хлопьев.
- 2 ст. л. сливок.
- 2 стакана молока.
- Ванильный сахар по вкусу.


Приготовление:
1. банан нарезаем кружочками.
2. смешиваем в блендере мед, лимонный сок, молоко, банан и хлопья.
3. взбиваем сливки.
4. разливаем по стаканам получившийся коктейль, сверху добавляем взбитые сливки.


4. молочно - тыквенный коктейль.


Вам понадобятся:
- 120 г тыквы.
- 300 мл молока.
- 4 ч. л. сахара.
- 1/2 ч. л. ванили.
- Щепотка корицы.
- 100 мл сливок.


Приготовление:
1. варим тыкву, а затем делаем из нее пюре.
2. смешиваем тыквенное пюре, сахар, молоко, ваниль и корицу.
3. взбиваем сливки.
4. разливаем по стаканам, добавляем сливки и посыпаем сверху корицей.


5. молочный коктейль для сластён.


Вам понадобятся:
- 1/2 Стакана молока.
- 200 г ванильного мороженого.
- 1 небольшой кекс (капкейк).
- Конфитюр (по желанию).
- Сливки (по желанию).


Приготовление:
1. взбиваем в блендере молоко, мороженое и кекс до однородной воздушной массы.
2. при желании взбиваем сливки.
3. разливаем по чашкам, добавляем взбитые сливки и сверху посыпаем конфитюром.

6. молочный коктейль в шоколадной глазури.

Вам понадобятся:
- 3 стакана клубники.
- 2 стакана ванильного мороженого.
- 20 г сливочного масла.
- 100 г шоколада.
- 5 ч. л. тертого какао.

Приготовление:
1. размягчаем сливочное масло в микроволновой печи.
2. шоколад крошим на кусочки и добавляем к маслу. До получения однородной массы смешиваем.
3. добавляем какао и смешиваем.
4. в блендере взбиваем мороженое и клубнику.
5. в стакан наливаем шоколадную массу с какао, а затем добавляем взбитое мороженое с клубникой.
6. перед подачей можно украсить клубникой.

7. кофейный молочный коктейль.

Вам понадобятся:
- 50 мл эспрессо.
- 200 мл молока.
- Щепотка ванильного сахара.
- 8 кубиков льда.
- 70 г пломбира.

Приготовление:
1. смешиваем в блендере молоко, сахар, мороженое, кофе и взбиваем.
2. добавляем лед и взбиваем еще раз.
3. разливаем получившийся коктейль по кружкам.

8. молочный коктейль с пряностями.

Вам понадобятся:
- 1 стакан молока.
- 0, 5 ч. л. молотого имбиря.
- Кайенский перец на кончике ножа.
- 4 пакетика черного чая со специями.
- 1 палочка корицы.
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
- 500 мл ванильного мороженого.

Приготовление:
1. наливаем молоко в сотейник и ставим на средний огонь. Добавляем имбирь, перец, чайные пакетики и корицу. Помешивая, подогреваем 5 минут, не доводя до кипения.
2. снимаем с огня и через 5 минут вынимаем чай.
3. остужаем до комнатной температуры, вынимаем корицу.
4. в блендере смешиваем мороженое и молоко до однородной массы.
5. разливаем по высоким бокалам и украшаем молотой корицей.

9. коктейль с тыквой и бурбоном.

Вам понадобятся:
- 400 г мягкого ванильного мороженого.
- 1 стакан консервированной (или печеной и охлажденной) тыквы.
- 0, 5 стакана молока.
- 0, 25 стакана бурбона.
- 0, 25 стакана светло-коричневого сахара.
- 0, 25 ч. л. молотого мускатного ореха.
- 0, 25 ч. л. молотого имбиря.
- 0, 5 ч. л. корицы.
- Взбитые сливки и имбирное печенье по желанию.

Приготовление:
1. взбиваем мороженое, тыкву, молоко, бурбон, сахар и специи в блендере до однородной массы.
2. разливаем по 4 высоким бокалам, украшаем ложкой взбитых сливок, мускатным орехом и печеньем.

10. коктейль с солёной карамелью.

Вам понадобятся:
- 0, 5 стакана сахара.
- 0, 25 стакана молока.
- 1, 5 ст. л. сливочного масла.
- 1 ч. л. морской соли.
- 3 стакана ванильного мороженого.

Приготовление:
1. растворяем сахар в сотейнике на среднем огне, чтобы получился темно - янтарный оттенок (понадобится 3-4 минуты. 2. убираем с огня, вливаем молоко, добавляем масло и соль. Тщательно перемешиваем. 3. снова ставим на огонь и держим 2 минуты, помешивая. Выливаем в другую форму и даем остыть 3 минуты. 4. кладем мороженое в блендер и аккуратно вливаем карамельный соус. Взбиваем до однородной массы. 5. наслаждаемся вкусным коктейлем. Приятного аппетита!