Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

10 вкусных рецептов из картофеля.

23.12.2015 в 17:50

1. картофель дофинэ.

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины.
- 9 ч. л. сливочного масла.
- 9 пластинок сыра голландского или гауда толщиной 5 мм.
- Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление.
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, по желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.


Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 30 минут - до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав укропом или нарезанный укроп подать отдельно. = 2. картофель.