Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

5 вкуснейших рецептов шарлотки: побалуйте себя правильными вкусняшками?

02.10.2017 в 18:25

1. шарлотка с грецкими орешками и яблоками?
Ингредиенты:
* яйца - 3 шт.
* яблоки - 3 шт.

* кефир 1% - 120 мл.
* рисовая мука - 7 ст. л.
* кукурузная мука - 7 ст. л.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Украшение:
* миндаль - по вкусу.
* грецкие орешки - по вкусу.
Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме белков. Белки взбить в пену, затем осторожно смешать с другой массой. Вылить тесто в форму, добавить яблоки. Сверху посыпать миндалем и грецкими орешками. Мы выпекаем при 180 с ~35-45 минут.
Приятного аппетита!


2. творожная шарлотка: выпечка, которая не портит фигуру!
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 200 г.
* белки - 4 шт.
* желтки - 1 шт.
* мука овсяная - 150 г.
* яблоко - 1 шт.
* корица - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Взбить 4 белка и один желток. Добавить творог, смешать блендером. Теперь аккуратно добавляем муку и еще раз взбиваем. Переливаем жидкое, как сметана тесто в силиконовую форму. Выкладываем красиво яблоки и посыпаем корицей. Отправляем нашу шарлотку в разогретую духовку на 40 мин (200 градусов.
Приятного аппетита!


3. творожная шарлотка: польза в каждом кусочке?
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Творог обезжиренный - 200 г.
Яблоко - 2 шт.
Мука кукурузная - 50 г.
Ванилин - 30 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Цедра лимона - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яйца до пены взбить с подсластитель, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше мягкий выбирать. Можно добавить натертую цедру лимона.
Приятного аппетита!


4. шарлотка с капустой и морковью?
Ингредиенты:
Тесто:
* кефир 1% - 450 мл.
* мука цельнозерновая - 320 г.
* сода - 1 ч. л.
Начинка:
* капуста - 400 г.
* морковь - 2 шт.
* специи - по вкусу.
* зелень - по вкусу.
Приготовление:
Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь. Морковь со специям обжарить. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!


5. шоколадная шарлотка: правильное удовольствие!
Ингредиенты:
* овсяная мука - 1/2 ст.
* овсяные пшеничные отруби - 1/2 ст.
* яйцо - 2 шт.
* яблоки - 3 шт.
* какао - 2 ст. л.
* молоко 1% - 1 ст.
* сода/разрыхлитель - 1 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Смешать: муку, отруби, яичные белки (если есть блендер, взбить до пиков), желтки (по желанию, можно одним смазать сверху яблоки), какао, подсластитель, разрыхлитель и довести молоком до кашеобразной консистенции. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные яблоки. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно минут 40. Приятного аппетита!




Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.