Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

6 полезных свойств куриных яиц, о которых важно знать!

02.02.2016 в 06:25

1. белки, содержащиеся в яйце, являются более ценными, чем белки, содержащиеся в говядине и молоке. Благодаря высокому содержанию полноценных белков, яйца позволяют быстро утолить голод. Это свойство делает яйцо незаменимым для сторонников разного Рода диет.

2. в состав куриных яиц входит ниацин, который необходим для питания мозга и образования половых гормонов.


3. яичный желток является источником витамина D, который усиливает усвоение организмом кальция, способствующего укреплению костной ткани.

4. железо помогает в профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, в лечении и профилактике анемии.
Входящий в состав желтка лецитин полезен для печени, улучшает память, повышает умственные способности.

5. также в желтке содержатся лютеин - вещество, которое помогает избежать проблем со зрением, и холин, способствующий профилактике раковых опухолей.

6. куриные яйца богаты фолиевой кислотой (витамин B9), которая полезна при беременности и способствует формированию здоровой нервной системы плода.