Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ачма грузинская, "Ленивая"?

31.08.2015 в 23:50

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень).
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0, 7 л.
Соль.
Зелень - укроп, кинза.

Приготовление:
1. сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо мы перемешиваем.
2. на противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т. д.

3. оставляем пару - тройку ст. Ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. Духовку на 20-30 минут.
4. за пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму - лентяйку режем на порционные кусочки.