Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ачма с сыром и творогом.

25.04.2016 в 17:25

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

Вливаем 2 ст. л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог сулугуни. Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
Следующий лист обмакиваем в кефирно - яичной смеси и выкладываем "Гармошкой" сверху.
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь. Остатками масла и кефира с яйцами поливаем.
Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!