Аджика домашняя. 2, 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного, сладкого перца.
12.05.2016 в 17:26
Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. Раст. Масла, 1 стак. Сахар., 1/4 стак. Соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца.
Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить.
