Аджика "заманиха". 3 кг.

Помидор.
8 штук болгарского перца.
5 головок чеснока ( не зубчиков).
Показать полностью ….

1 стакан подсолнечного масла.
1 стакан сахара.
3 стол. Ложки соли.
4 стручка жгучего перца.

Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, мы добавляем.

Помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.

Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже.

Прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.

Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами. Закрыть в стерилизованные банки.