Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Апельсиновый чизкейк: на радость вашей талии!

05.10.2016 в 23:26

Для основы:
* овсяные хлопья - 100 г.
* сливового пюре - 70 г (либо яблочного).
* белки - 1 шт.
* какао - 5 г.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Для чизкейка:

* апельсин - 1 шт.
* желтки - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* творог обезжиренный - 750 г (мягкий).
* манная крупа - 10 г.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:


Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190 с духовку. Выпекать 15 минут.
Апельсин до мягкости отварить. Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160 с на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.
Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас