Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Армянский пирог к чаю.

06.05.2016 в 15:25

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Сода - 1 ч. л.
Грецкие орехи - 100 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Коричневый сахар - 320 г.
Сливочное масло - 150 г.
Мускатный орех - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 180\xB0C. форму для пирога застелите бумагой для выпечки.
2. соду смешайте с молоком.

3. муку, 50 г грецких орехов и разрыхлитель взбейте в процессоре, чтобы измельчились орехи. Добавьте коричневый сахар, охлажденное сливочное масло и взбейте снова до рыхлой крошки. Тесто разделите на 2 части, одну из которых выложите на дно подготовленной формы и плотно прижмите.
4. в оставшуюся смесь добавьте молоко с содой, мускатный орех и взбейте до жидковатого состояния около 2-3 минут. Вылейте эту смесь поверх первого слоя, сверху выложите 25 г грецких орехов (они слегка "Утонут" в жидком тесте.
5. остальные орехи смешайте с чайной ложкой муки и присыпьте сверху. Выпекайте при 180\xB0C 35-45 минут до золотисто - коричневой корочки (проверьте на готовность зубочисткой.
6. пирог слегка остудите перед тем, как доставать из формы, но подавать лучше теплым. Приятного аппетита!


Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.