Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге.

12.02.2016 в 10:29

Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром!

Ингредиенты.

Печень куриная - 300 гр.
Луковица крупная - 1 шт.
Бекон - 100 гр (заменила на кусочек краковской колбасы).
4 листа алюминиевой фольги 40 х 40 см.

Маринад для печени:
Оливковое или растительное масло - 2 ст л.

Прованские травы - 1 ч л (заменила на 1 ст л хмели - сунели).
Соль, перец - по вкусу.


Как приготовить.


1. печень обмыть под холодной водой и обсушить.

2. смешать все ингредиенты для маринада, положить печень в маринад и оставить минут на.
3. лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.

4. колбасу тонко нашинковать.

5. на лист фольги выложить половину колбасы, сверху половину лука и половину печени.

6. тоже самое проделать с другой половиной.

7. завернуть фольгу конфетой.

8. разогреть духовку на 200.

9. запекать 15 минут, развернуть фольгу и еще 5 минут 10. Я с красным маринованным перцем подавала.

Персональная подборка для вас