Банановые сырники? Ингредиенты:

- Творог - 0, 5 кг.
- Мука - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 г (можно меньше).
- Бананы - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Растительное масло, соль, мука для панировки.

Как готовить:

1. протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.

2. сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 - 5 мин. С каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин. Приятного аппетита!