Банановый кекс. Продукты.

- 2 яйца.
- 1 1/2 стакана сахара.
- 1/2 Стакана растительного или размягченного сливочного масла.
- 1 стакан банановой массы.
- 1 пакетик (1 ст. Ложка) ванильного сахара.
- 2 стакана муки.
- 1/2 ч. ложки пекарского порошка.
- 0, 4 ч. ложки соли.

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло. Порубите бананы очень мелкими кусочками, разотрите с яйцами и сахаром, чтобы получилась относительно однородная масса. Добавьте апельсиновый сок, ванильный сахар, муку, пекарский порошок и соль и хорошо перемешайте.
Намажьте форму оливковым маслом, посыпьте мукой. Выложите в нее тесто и выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут. Приятного аппетита!