Батон домашний "Молочный".

Автор Аня Бродская.

Вам понадобится:
* мука - 2-2, 5 ст.
* молоко - 1 ст.
* дрожжи - 2/3 ч. л.
* сахар - 1 ст. л.
* соль - 2/3 ч. л.
* масло растительное - 2 ст. л.

1. молоко подогреть, что бы было теплое, но не горячее.
2. добавить сахар, размешать до полного растворения.
3. добавить дрожжи (не мешать) и дать постоять 10-15 минут до появления "Шапки".
4. вливаем растительное масло, мы всыпаем соль. Муку просеять, добавить в молоко.

5. замесить тесто и оставить в теплом месте на 2 часика. Ждем пока поднимется. Пару раз тесто обмять нужно.
6. когда тесто поднимется, его нужно хорошо вымесить, я это делаю в тазе. Муку не добавляю, а что бы тесто не липло, смазываю руки маслом.
7. формируем из теста форму батона. Острым ножом надрезы делаем. Смазываем яйцом.
8. выпекаем 20-30 минут при 220\xB0 до красивого золотистого цвета.
9. накрываем на стол, зовем родных и угощаем всех ароматным и вкуснейшим батоном.