Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Белковые корзиночки с творожным кремом.

15.09.2016 в 18:50

Ингредиенты:

Для корзинок:

Сахар - 1 стак.
Яичные белки (холодные) - 4 шт.

Для творожного крема:

Сметана - 150 г.
Творог - 400 г.
Сахар - по вкусу.
Клубника - для украшения.

Приготовление:

1. взбить охлажденные белки до мягких пиков.
2. постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать до получения блестящей крепкой пены.

3. с помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. поставить безе в духовку и выпекать при 100\xB0C примерно 1, 5-2 часа.
5. для приготовления крема: смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы.
6. приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом. 7. украсить клубникой. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.