Блинчик с грибами и сыром.

Ингредиенты:

Тесто.
- 0, 5 стакана воды;.
- 0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
- 1 ст. л. сахара;.
- 1 ст. Молока;.
- 1 ч. л. разрыхлителя;.
- 1 ст. Муки.

Для начинки:
- 300-400 гр Грибов;.
- 100 гр сыра;.
- 1 луковица.

Приготовление:

В воду мы добавляем дрожжи и сахар. Хорошо все размешиваем. От количества сахара зависит цвет блинчика. Чем больше сахара вы добавите, тем темнее будет блинчик.

Добавляем молоко, и постепенно вводим муку и разрыхлитель. Тесто как на блины получится. Оставить тесто на 20-30 минут.
Выпекать блинчики нужно с одной стороны, нагрев на сковороде нужно подобрать таким образом, чтобы с одно стороны он поджарился, а с другой схватился.
Грибы с луком обжарить.
В блинчик кладем грибы, посыпаем натертым на мелкую терку сыром. Скрепляем.
Запечь в духовке 15 минут, при температуре 180 с. приятного аппетита!