Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра.

14.12.2015 в 17:49

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана (400 грамм).
Пшеничная мука - 8 столовых ложек (160 грамм).
Подсолнечное масло для жарки блинов - 3 столовые ложки (60 грамм).
Плавленый кусковой сырок - 2 пачки (300 грамм).
Майонез - 90 грамм.
Свежая зелень укропа - небольшой пучок (20 грамм).
Нарезанная ветчина - 300 грамм.
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра.
В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно чуть гуще от густоты жидкой сметаны получиться. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины.

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 01
Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. Свернуть блин с начинкой в рулет. Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу. Приятного аппетита!

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 02
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 03
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 04
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 05
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 06
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 07
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. 08