Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блинный торт. Домашняя вкуснятина?

03.01.2017 в 14:49

Ингредиенты:

- Мука - 4 ст. л.
- Крахмал - 4 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Вода - 250 мл.
- Шоколад - 50 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль, сахар - по вкусу.
- Растительное масло - 1 ст. л.

Для крема:

- Молоко - 0, 5 л.
- Сахар ванильный - 50 г.
- Крахмал кукурузный или картофельный - 40 г.

Приготовление:


1. все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде готовить.
2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородности состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
3. блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место. Очень простой и вкусный торт получается. Приятного аппетита!