Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блинный торт "Маковка" с заварным кремом.

05.09.2015 в 23:26

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1/4 ч. л.
- Молоко 700 мл.
- Мука 300 гр.
- Растительное 50 мл.
Крем:
- Молоко 400 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Яичный желток 3 шт.
- Мак 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Испечь блинчики и охладить.
Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин. Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас