Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Бомбочки" из курицы - просто объедение?

17.12.2016 в 19:25

Ингредиенты:

Растительное масло - 4 ст. л.
Красный сладкий перец (нарезанный кубиками) - 1 шт.

Зеленый сладкий перец (нарезанный кубиками) - 1 шт.
Желтый сладкий перец (нарезанный кубиками) - 1 шт.
Лук репчатый (нарезанный кубиками) - 1 шт.
Соль - 3 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Сливочный сыр - 110 г.
Сыр чеддер (натертый) - 1/2 стак.
Острый сыр (натертый) - 1/2 стак.
Куриные грудки - 3 шт.
Перец Чили (порошок) - 2 ч. л.
Тмин - 2 ч. л.
Чесночный порошок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. мы нагреваем растительное масло (2 ст. л. ) в сковороде на сильном огне. Высыпаем нарезанный кубиками перец, лук. Солим и перчим, перемешиваем и тушим до готовности. Овощи в миску перекладываем.
2. добавляем к овощам сливочный сыр, чеддер и острый сыр (берите на свой вкус. Хорошенько вымешиваем.
3. в отдельную миску выкладываем курицу, солим ее, посыпаем молотым красным перцем, тмином и чесночным порошком (порошок можно заменить свежим чесноком, пропущенным через пресс, - достаточно взять 2-3 зубчика. Перемешиваем, равномерно распределяя специи по цыпленку.
4. на разделочную доску выкладываем мясо, делаем надрез, чтобы получился "Карман", внутрь которого выкладываем начинку из перца и сыра.
5. грудки обжариваем на сковородке с разогретым растительным маслом с двух сторон.
6. куриные "Бомбочки" можно подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас