Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Божественный тортик. Этот простой рецептик обожаю?

24.05.2017 в 18:51

Ингредиенты:

Мука - 500-550 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мед - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сода - 2 ч. л.

Для крема:

Сгущенное молоко вареное - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. добавить муку.

4. замесить тесто.
5. разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
6. выпекать при 170\xB0C 3-4 минуты.
7. обрезать круги по тарелочке.
8. выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
9. приготовить крем: смешать вареную сгущенку с маслом. Взбить до однородности массы. 10. Обрезки в блендере в крошку измельчить.
11. смазать корж кремом. 12. посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Приятного аппетита!