Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Брауни с творогом и вишней.

17.08.2015 в 22:58

Понадобится: (слова автора).

Шоколад горький - 100 гр., масло сливочное - 120 гр., сахар - 150 гр., яйца - 4 шт., мука пшеничная - 150 гр., разрыхлитель (без Горки) - 1 ч. л., творог (мягкий) - 300 гр., ванильный сахар - 1 пакетик, вишня (замороженная) - 300 гр., соль (щепотка.

Приготовление:
Шоколад на кусочки поломать.

Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема, творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт..
Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.


Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Мы перемешиваем миксером.
Добавляем разрыхлитель. И муку.
Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала Лопаткой).


В форму с высокими бортиками (21 см. ), Смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.


Выкладываем половину творожной массы.


На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.


Далее: тесто, творожная масса, вишня. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.


Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и. наслаждаемся!




Персональная подборка для вас