Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Бризоли. Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин.

15.11.2015 в 15:27

Это - бризоль.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 штуки;.
Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. лук репчатый мы чистим и моем. Пропускаем через мясорубку Филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

2. из трех яиц готовим три омлета. Взбиваем одно яйцо, одну столовую ложку молока и слегка солим.
3. на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем взбитое яйцо с молоком. Обжариваем омлет с обеих сторон.
4. получаем три омлета из трех яиц.
5. каждый омлет смазываем тонким слоем мясного фарша.
6. затем сворачиваем рулетом и кладём в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов с и печем 20 минут.
7. подаем на закуску в теплом виде. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита.







Персональная подборка для вас