Быстрые малосольные огурцы.

Банка 3 л.
Огурцы - около 2-х кг.
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины).

Чеснок - 6-7 зубчиков.
Соль - 1 ст. л. на 1 л воды.

1. огурцы хорошо промыть. Лишь в том случае, если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "Попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень, 2. закипятить воду. На дно банки положить половину зелени
. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Закинуть чеснок, залить кипятком, с разведенной в нем солью.

3. сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Все - готово!