Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Быстрый хлебушек. Вкусный и воздушный хлебушек буквально за 2 часа, без особых на то усилий и из доступных продуктов.

28.12.2016 в 12:25

Стакан теплой воды.
1/4 Стакана молока.
3-4 ст. Ложки растительного масла (можно оливкового).
1 ч. ложка соли (без Горки).
0. 5 ч. ложки сахара.
1. 5 ч. ложки дрожжей.
2-3 Стакана муки.


В смеси воды и молока растворить сахар, соль и дрожжи, добавить масло, подсыпая просеянную муку замесить не крутое тесто, оно должно даже немного липнуть к рукам, вы смазывайте их маслом чтобы было удобнее работать с тестом. Миску смазать растительным маслом, переложить в нее тесто, накрыть, укутать и поставить в тепло на 1 час. За это время тесто должно сильно подойти, это из за того что мы его сделали не крутым, от этого хлеб будет мягким и воздушным.
Когда тесто подойдет его нужно обмять смазанными маслом руками (муку не используйте), форму смазать сливочным маслом (у меня небольшой сотейник), переложить в него тесто, накрыть и снова в тепло на 30- 40 минут. Духовку нагреть на 180 градусов, когда тесто в форме подойдет, аккуратно, стараясь не трясти переставить форму с тестом в духовку. Выпекать хлеб, пока он не схватится корочкой и полностью не поднимется, затем увеличить на 200 градусов и выпекать до золотистого цвета, до готовности.
Аккуратно вынуть из формы на решетку, накрыть полотенцем и оставить остывать.

Персональная подборка для вас