Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чахохбили по-батумски. Ингредиенты:

19.07.2016 в 12:54

Курица = 1 шт.
Томатная паста = 2 ст. л.

Чеснок = 7 зуб.
Лук репчатый = 3 шт.
Кинза - 0, 5 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Соль вкусу.
Специи по 0, 5 ч. л: аджика, уцхо - сунели, кориандр, паприка.
Лист лавровый = 3 шт.

Приготовление:


Курицу нарежем порционно, мы снимем кожу. В кастрюлю выложим куски курицы и зальем холодной водой, чтобы только прикрыть курицу. Когда вода закипит, огонь убавим и оставим вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавим лавровый лист и лук нарезанный полукольцами. Даем закипеть.

Добавляем томат пасту, соль и все специи. И ещё пусть поварится ещё минут 10.

Чеснок мелко порежем ножом ( не через пресс), добавим к курице и оставим вариться на 5 минут.

Зелень измельчим и добавим к курице. Даем закипеть и отключим кастрюлю. Все наше ароматное блюдо готово!