Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чебуречки с сыром, быстро и вкусно.

04.12.2016 в 17:25

Ингредиенты:
3 стакан муки.
1 стакан теплой воды.
Немного соли.
Сливочное масло для смазывания.

Начинка:
150 г. брынзы.
1 пучок зелени любой (у меня петрушка обычно).
Соль.

Приготовление:
1. из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой, дать постоять 15 минут.
2. зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром.

3. готовое тесто разделить на 8 (примерно) частей, каждую раскатать, растягивая, в тонкую лепешку.
4. на половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить.
5. выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить Горкой приятного аппетита!