Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чебуреки "Кримские". Ингредиенты:

03.02.2016 в 01:53

- 3 ст. Муки (у меня 2, 5 ст. - 3/4 ст. Воды.
- 1 желток.
- 1/3 ст. Раст. Масла.
- 0, 5 ч. л. соли.

Приготовление:

Желток положить в стакан и долить воды что - бы получилось 3/4 стакана, туда же высыпать соль и перемешать.
Яичную смесь постепенно лить в муку, одновременно размешивая вилкой. Муки я взяла 2, 5 стакана, получилось как раз! Мешаем, мы мешаем до хлопьев. Теперь вливаем масло и замесим тесто (месить не долго).
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты:
Положим в пакет на 30-40 минут. Тесто слегка слоеным получается. Разделим тесто на 10-12 кусочков.
Дальше как обычно: раскатываем тонко. Выкладываем начинку (200 г фарша, лук, соль, перец, вода. Защипываем хорошо, чтобы они не раскрылись при жарке. Можно края обрезать. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку. Приятного аппетита!

Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 01
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 02
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 03
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 04
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 05
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 06
Чебуреки Кримские.  Ингредиенты: 07