Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чизбургеры. Ингредиенты: - Булочки.

25.03.2016 в 14:50

- Котлеты.
- Сыр в ломтиках (Hochland "Чизбургер").
- Соленые огурцы.
- Кетчуп.
- Лук.

Котлеты. Ингредиенты:

- Говяжий фарш - 300 гр.
- Сухари панировочные - 1/2 стакана.
- Тмин.
- Розмарин.
- Кориандр.
- Соль.
- Перец.
- Смесь перцев.

Приготовление:

В фарш всыпаем сухари, хорошо все мы перемешиваем (кстати, фарш я брала в окее, готовый. На самом деле все приправы я подбирала сугубо на мой вкус, в погоне за вкусом "Макдональдс".

В ступке я смолола по щепотке вышеуказанных приправ, и много черного перца. После на пищевой пленке я сформировала очень тонкие, примерно 0, 7 см. Круглые котлетки. По размеру как небольшое блюдце, как то так: и заморозила их.


Булочки.


Ингредиенты:


- Мука - 300 гр.
- Молоко - 1 ст.
- Дрожжи - 2 ст. л.
- Раст. Масло - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль.
- Кунжут.


Приготовление:


Из теста формируем шарик, приплюснув его, выкладываем на противень, посыпаем кунжутом. Между булочками необходимо оставить достаточно места, чтобы они не слиплись. Оставить подняться в теплом месте на 20 минут. Выпекаем при температуре 180 о, 20 минут. После того, как булочки испеклись, необходимо дать им остыть.


Сбор чизбургеров.


Разрезаем булочку и поджариваем на сухой сковороде. Далее, жарим наши замороженные котлеты с двух сторон по 5 минут. Выкладываем котлету на половину булочки, и на горячую котлетку кладем ломтик сыра хохланд (чизбургер. На сыр немного кетчупа. На кетчуп 1 ломтик соленого огурца (правда, я положила 3. затем кладем мелко порезанный лук и накрываем булочкой. Приятного аппетита!



Персональная подборка для вас