Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чизкейк "Нью-Йорк" (диетический). на 100 грамм - 94, 45 ккал, Б/Ж/У - 5, 86/4, 29/8, 03.

20.08.2016 в 15:25

Ингредиенты:

Корж.

Овсяные отруби - 4 ст. Пшеничные отруби - 2 ст. Яйца куриные - 2 шт.
Мягкий творог 0% - 3 ст. Сахзам - по вкусу.

Начинка.

Сыр "Филадельфия" 3% - 70 г.
Творожок мягкий 0% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Цедра и сок одного лимона.
Кукурузный крахмал - 2 ст. Приготовление коржа:

Все ингредиенты на корж хорошенько перемешиваем, выливаем в силиконовую форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовый корж из формы не достаем!


Приготовление начинки:


1. Смешиваем "Филадельфию", творог, сахарозаменитель, цедру и половинку сока лимона, два яйца, один желток и крахмал! Вымешиваем миксером на небольшой скорости! 2. Отдельно взбиваем оставшийся белок до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с сырно- творожной массой!
3. Выливаем начинку на корж, снова ставим в духовку на 40 минут при 160 гр!
4. Пока чизкейк выпекается, готовим третий слой! 5. Оставшийся сок половины лимона разбавляем водою, добавляем сахзам и 1 ст. л. кукурузного крахмала! 6. Нагреваем в микроволновке до загустения!
7. Когда чизкейк будет готов, даем слегка остыть и промазываем верх лимонным топингом Приятного аппетита!


Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас! десерты@Zerofat.






Персональная подборка для вас