Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Деревенские кифлики? Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях.

11.06.2017 в 00:28

Они быстро готовятся и получаются невероятно нежными. Готовится они могут из разного теста, но чаще всего из песочного.

Мука - 500 г.

Сметана - 130 г.

Масло сливочное - 250 г.

Сахарная пудра - 1 ст. л.

Повидло - по вкусу.

1 муку высыпаем в глубокую емкость и мы добавляем порезанное кусочками сливочное масло.

2 перетираем до образования крошки и добавляем сметану.

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях.
3 замешиваем эластичное тесто, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 01
4 раскатываем тесто в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности. Делим тесто на квадратики со стороной примерно 8-10 см и выкладываем повидло, распределяя его по всей поверхности квадрата.

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 02
5 сворачиваем тесто рулетиком и формируем подковки - кифлики.

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 03
6 выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 04
7 деревенские кифлики готовы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 05
Деревенские кифлики?   Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. 06