Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Детские маринованные огурчики.

17.12.2016 в 22:49

Ингредиенты:
- Маринад (на 3-л банку:
- 2 ст. л. соли;.
Показать полностью ….
- 5 ст. л. сахара;.
- 1, 5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:
Так как 3 л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1 л (соответственно берем 3 банки.
На дно банки (1 л) укладываем:
1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины, 1 лавровый листик.

Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком. Оставляем постоять 10 мин. И сливаем воду.
Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком. Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.
Закатать банки и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас