Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашние глазированные сырки.

29.12.2016 в 20:01

Вам потребуется:

100 г шоколада.
200 г творога.
50 г сливочного масла (комнатной температуры).
3 ст. л. сгущенного молока.

Как готовить:
1. 65 г шоколада разламываем на кусочки и мы растапливаем на водяной бане. Кулинарной кистью наносим на дно и стенки силиконовых формочек (формочки смазывать не надо), отправляем их в холодильник на 20 минут
. (Я наносила один слой шоколада, отправляла формочки в морозильную камеру на 2 минуты и наносила второй слой шоколада, чтобы формочки были прочными. В это время взбиваем творог со сгущенным молоком и сливочным маслом.
2. если масса получится слишком густой, добавьте еще немного сгущенного молока. Оставшийся шоколад растапиваем на водяной бане. Шоколадные формочки заполняем творожной массой, на ней распределяем оставшийся шоколад и снова отправляем формочки в холодильник минимум на 20 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас