Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашний щербет. Ингредиенты:

25.06.2016 в 01:25

- 0, 5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения), - 1 кг. - Сахара, - 200 г. - сгущ. Мол. (Не вареного) или патоки, - орехи - 500 гр. (Любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин - 2 - пакетика и щепотка соли.

Приготовление:

Мы подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке. В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать, затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т. е как начнёт темнеть) выложить сгущ. Молоко помешивать и орешки не прекращая. Варим до того цвета, который вас больше устроит (я немного недоварила) он получился вот такого цвета. Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам, те у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте. Приятного чаепития!





Персональная подборка для вас