Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Домашняя "Вкусная Соль".

07.05.2016 в 12:26

* Соль для рыбы:
- розмарин.
- тимьян.
- черный молотый перец.
- мускатный орех.
- фенхель.
- семена горчицы.
Все специи, измельченные, взять в равных частях и перемешать с солью.

* Для мяса:
- ягоды можжевельника.
- майоран.
- мускатный орех.
- кориандр.
- черный и красный перец.
- соль.

* Для овощей:
- черный перец.
- красный перец.
- сушеный чеснок.
- укроп.
- соль.

* Универсальная грибная соль:

- 4 столовые ложки сушеных грибов, на ваш вкус.
- 0, 5 стакана соли.
Грибы измельчить до состояния порошка.
Перемешать с солью и переложить в стеклянную баночку с крышкой.
Такая соль подойдет к любому блюду, если вы любите грибы, и придаст неповторимый аромат.

* Лимонная соль ко всем блюдам:
- цедра лимона.
- соль.
Снять с лимона кожуру, подсушить и перемолоть в кофемолке.
Затем смешать с солью в равных частях.
Эта вкусная соль подойдет как для рыбы, так и для мяса, придавая блюду пикантный вкус. "Вкусную Соль" можно очень долго хранить.

Персональная подборка для вас