Дорада. Ингредиенты: Лимон.

Розмарин свежий.
Чеснок.
Провансальские травы.
Перец, соль.

Приготовление:

1. зубчики чеснока разрезать пополам и слегка подрумянить на оливковом масле.
2. рыбу приправить солью, травами, перцем. Сделать поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
3. внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок.
4. противень застелить бумагой, выложить рыбу, обмазать маслом, в котором жарился чеснок.

5. в духовку на 20 минут при 190. Приятного аппетита!