Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фаршированная сельдь. Рецепт?

29.01.2018 в 19:25

Ингредиенты:

Сельдь (крупная) - 1 шт.
Морковь - 0, 5 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сыр плавленый - 40 г.
Масло сливочное - 20 г.
Масло оливковое - 1 ст. л.л. :

1. селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два Филе. Хвостик хвостик можно для украшения оставить. . с каждого Филе срезать мякоть сельди, чтобы Филе стало толщиной примерно 5 мм.

3. мякоть сельди порезать кусочками. Также также порезать кубиками отварную морковь и яйцо. . смешать в отдельной емкости мякоть сельди, яйцо, морковь, заправить растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок, натертый на крупной терке. Хорошо перемешать, начинка готова.
5. расстелить пищевую пленку, смазать ее оливковым маслом и выложить на нее одну полоску сельди. Сверху сверху распределить начинку. . накрыть начинку второй полоской сельди, как бы оборачивая. Туго туго обернуть в пленку. в холодильник на 30 минут.
7. перед подачей снять пленку, нарезать фаршированную сельдь кусочками. Украсить украсить по желанию. кусочки сельди получаются необыкновенно нежными и вкусными. приятного аппетита!