Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фаршированные куриные окорочка.

24.02.2016 в 06:49

Нам потребуется:

4 средних окорочка.
Кусочек свининки грамм 150.
Чеснок 2 зубчика.
Апельсин 1 шт.
Домашний майонез.
Соль.
Приправы по вкусу.

Приготовление:

Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "Чулком" - это очень просто.
Отделяем Филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т. к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.

Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "Чулки" начинкой, края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным - это очень вкусно!